4 СЪВЕТ за избягване на загуба на хранителни вещества
Едно от начина на живот за лечение на 38+ гинекологични оплаквания (миома) е да се осигурят хранителни вещества, които осигуряват здравето на матката (инхибират растежа на миома) по естествено възможен начин. Ето защо, когато подготвяме хормонални диети, нашата цел е да запазим възможно най-много балансиращи хормоните хранителни вещества в нашите храни.
Естествени добавки с витамини в кухнята - Как да избегнем загубата на хранителни вещества по време на готвене?
В проучването Mioma Organic Life ще изброим малко информация за запазването на витаминното съдържание на съставките и методите на готвене в кухнята.
Загубата на хранителни вещества зависи от хранителната съставка (витамин, минерал, антиоксидант) и начина на приготвяне. Компилацията показва как можем да оптимизираме естествено приемането на витамини и минерали с няколко прости съвета.
На какви въпроси получавате отговори в изследването „Естествената добавка на витамини в кухнята - как да избегнем загубата на хранителни вещества“?
- Кой режим на готвене има най-висока и кой с най-ниска загуба на хранителни вещества?
- Какво да търсим при приготвянето на нашите ястия, за да сведем до минимум загубата на хранителни вещества?
- Как да запазим съдържанието на витамин С в картофите или спанака?
- Колко витамин С остава в белените варени картофи и колко остава в същото количество печени картофи? Каква е загубата на витамин С по време на готвене, приготвяне на пара, задушаване, претопляне? Каква е загубата на витамин С при готвене над 100 градуса? Каква е загубата на витамин С по време на замразяване? Колко витамин С се губи по време на сушене?
- Тройка витамини, които едва ли си струват нищо един без друг.
- За водоразтворимите витамини топлината или разтворимостта във вода причиняват по-големи загуби?
- Каква загуба причинява замразяването за други хранителни вещества?
- Бета каротинът е мастноразтворим витамин провитамин А. По отношение на използването обаче добавянето на масло/мазнини не е основното. Как да си направим моркови или тиква без значителна загуба на бета-каротин?
- Иновативен кухненски процес за запазване на антиоксидантното съдържание в храните. Какво трябва да знаете за кухненската процедура Sous-Vide?
- Защо не излеете врялата вода от картофите в канализацията? Как да използвам зеленчукова вода за готвене?
- Топлоустойчив витамин Е. Какво означава това в ежедневието?
- Как се променя съдържанието на антиоксиданти в храните в резултат на готвенето?
- Ликопенът е антиоксидант, участващ в естественото лечение на гинекологични тумори. Какво представлява ликопенът? Как да помогнете на ликопена да упражнява антитуморния си ефект (миома)?
- Кой друг антиоксидант, повишаващ антиоксиданта, който може да понижи нивата на кръвната захар с до 50%?
- Колко може да бъде загубата на готвене на калций, магнезий, желязо и калий?