4 рецепти за палео супа - Блогът за диетата от палеолита

палео

Есента съществува от няколко седмици. В предишна статия ви продадохме достойнствата на здравословната диета, за да не се разболявате възможно най-много.

Едно от звездните ястия на есента е супата! Кой никога не е обичал да вкуси хубава супа една вечер след дълъг поход ?

Супата често се смята за скучна или дори „старомодна“. В тази статия ще ви предложим 4 рецепти за супа (разбира се Палео), което ще ви загрее и преди всичко ще ви позволи да се запасите с витамини !

Крем от лучена супа
  • 4 големи лука
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 50 cl пилешки бульон
  • 15 cl кокосово мляко
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • Сол и прясно смлян пипер

Обелете лука и го запечете в зехтин на слаб огън.
След като се карамелизират (около 20 минути), добавете балсамовия оцет и пилешкия бульон.
След като текстурата изглежда като пюре, добавете кокосовото мляко и разбъркайте всичко.
Сол и пипер за ваше удобство.

Супа от Butternut

Все още малко известен във Франция, butternut е ЕДЕНСКИТ зеленчук par excellence. Готвенето е малко трудно, но ако успеете да намерите търпение да го обелите, е вкусно.

  • 1 голям Butternut
  • 20 cl кокосово мляко
  • Сол и прясно смлян пипер