4 прекрасни телешки рецепти - Рецепта Фемина

НА телеприготвянето на месо не е по-трудно от това на свинско, изисква само различни приготовления.

телешки

16 трика за перфектно месо

Може би най-важното е телеt Винаги първо гответе или оставете да къкри, в противен случай ще го поставите във фурната и той ще скочи.

И след изпичане, винаги изчаквайте няколко минути, преди да режете, така че влакната се втвърдяват и стават по-лесни за нарязване.

Телешка яхния

Състав:

  • 1 кг телешко месо
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 1 глава лук
  • 1 зелен пипер
  • 1 домат
  • сол
  • червен пипер
  • щипка кимион

Запържете нарязания лук в маслото. Върху него сложете нарязаните чушки и домати.

Поръсете с червен пипер и след това добавете месото на кубчета. Оставете го за няколко минути, след което го залейте с чаша вода. Подправете на вкус и оставете да къкри, докато омекне под капак. Ако водата заври, наваксайте. Сервирайте с гарнитура от паста.