4 основни въпроса, които трябва да зададете, преди да ядете диетични храни Топ магазин
Когато решим да отслабнем, първото нещо, за което мислим, е диетичната храна. Те, разбира се, могат да играят важна роля в диетата, но могат да се превърнат и в меч с 2 остриета или дори да обърнат резултата от диетата, ако не спазваме определени правила, когато ги избираме.
Какви са въпросите, които трябва да си зададете, преди да изберете нискокалоричен продукт?
1) Каква концентрация на протеин има продуктът? Ако е с ниско съдържание на калории, но не съдържа протеин/има много малко количество протеин, тогава може да го консумирате напразно, т.е. това е храна, консумирана в излишък. Това е така, защото една от целите на здравословното хранене (трудна за постигане цел) е да осигурите нуждите си от протеини (около 1 грам на килограм телесно тегло на ден) с минимален калориен прием. Диетичният продукт, който също е с много ниско съдържание на протеини, има шанс да бъде ценен, в зависимост от отговора на следния въпрос:
2) Какво съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти има продуктът? Дори и да липсва протеин, струва си да се консумира, ако ви дава високи концентрации на витамини, антиоксиданти, здравословни минерални соли или поне голямо разнообразие от тези вещества.
Ако нискокалоричният продукт не ви осигурява протеини, достатъчно витамини, минерални соли или (други) антиоксиданти (някои от витамините и минералите също имат антиоксидантна роля), тогава този продукт не си струва да се консумира: въпреки че има малко калории, говорим за някои „празни“ калории, „допълнителни“, защото храната не допринася с нищо за правилното функциониране на тялото. Добър пример за тип диетична храна, която заслужава да бъде елиминирана от диетата, са диетичните сладкиши. На диетичните кисели млека трябва да се гледа по-критично: дори да ви помагат, когато сте на диета, не трябва да основавате диетата си на тях. Това е така, защото съотношението между калориите и белтъчините е по-високо от това, специфично за постно птиче месо или риба и освен това не ви осигурява витамини. Те обаче са ценни за съдържанието на калций и концентрацията на протеин, макар и доста ниска, не е за пренебрегване.
3) Колко „чиста“ е целевата диетична храна? Съдържа ли химикали или дори естествени вещества, опасни за тялото? Дори ако вашият продукт премине теста на първите 2 въпроса, възможно е да го "провалите". Това е например случаят с някои от асортиментите на филе мускули, които, макар и нискокалорични и относително богати на протеини, са пълни с вредни добавки.
4) Имате непоносимост/сте алергични към някое вещество в състава на диетичния продукт, което бихте искали да изберете? Диетичният продукт може да бъде хранително ценен и (теоретично) без вредни съединения, но ще помрачи дните ви, ако в него има и вещества, с които „спорите“. Например, ако страдате от непоносимост към лактоза, по-добре стойте далеч от свежата, постна и вкусна къща, която би направила вашата диета по-приятна.