4 неща, които се случват, когато изгаряте дафинови листа в дома си
Сосът от дафинов лист в много ниски дози от време на време не е наистина опасен.
Но това не е така при другите лаври, които не бива да се консумират. (в случай на отравяне причинява повръщане.)
За предпочитане е да консумирате изсушения дафинов лист, той не губи свойствата си, когато е сух и можете да го консумирате, без да се притеснявате за количествата.
Актуализация 23/05/2019
Дафиновите листа се използват широко в кулинарията като ароматно растение, но знаете ли, че те имат много ползи за здравето? Открийте в тази статия много добродетели на дафиновите листа и как да ги използвате.
LAUREL-SAUCE е храст от семейство Lauraceae, обикновено се среща в средиземноморските региони. Лаврът обича да расте с топъл климат и може да достигне големи височини, до 10 м! Това растение има малки горски плодове, жълти листа, както и листа от копия, наречени дафинови листа. Те могат да се използват както пресни, така и сушени.
Използването им датира от времето на гърците и римляните. Символ на Аполон, те са били част от триумфалната корона, известна като лавровия венец, считана за висока чест или знак за слава. Също така се счита за храст на спокойствието, тъй като има естествено седативно действие.
Тези листа също бяха изключително популярни и все още са заради своите ароматни и лечебни свойства. Благодарение на своя подчертан и много различен вкус, те се използват за подправка на ястия, главно в средиземноморската кухня. Но освен свойствата си в готвенето, те са много известни и се използват в традиционната медицина заради терапевтичните си достойнства.
Всъщност те са надарени с около 3% чисто етерично масло и са богати на изохинолеидни алкалоиди, както и на сесквитерпенови лактони. И именно тези активни съставки им придават техните противовъзпалителни, успокоителни, противогъбични, антивирусни и антисептични свойства.
Това лечебно растение е пълно с много ползи за нашето здраве и може да се използва под различни форми. В зависимост от това, от което имате нужда, може да се направи лосиони, кремове, отвари или инфузии. Може да се използва както външно, така и вътрешно.