4 май, Национален ден на сърцето
Здравословната диета и активният начин на живот са най-ефективните оръжия срещу появата на сърдечно-съдови заболявания. Експертите вярват, че можем да намалим риска от развитие на тези здравословни проблеми, като подобрим начина си на живот, което включва, на първо място, приемането на здравословна диета.
Има няколко rосновни хранителни нужди за защита на здравето на сърцето: sопределяне на дневната граница на калории според телесното тегло; ядене на четири порции плодове и зеленчуци всеки ден; заместване на порции птиче месо с риба; консумация на зърно; заместване на твърди мазнини със здравословни масла; залагайки на нискомаслени млечни продукти.
Също така препоръките на специалистите по диетология включват намаляване на приема на натрий под границата от 2300 mg на ден, а в случай на хора над 51 години, както и страдащи от хипертония, диабет или други хронични заболявания дневен прием на натрий не трябва да надвишава 1500 mg на ден.
Един добър начин да се уверим, че кулинарният ни избор съответства на препоръките на специалистите, когато се храним в града или когато решим да купим полуфабрикати, е да проверим хранителното съдържание, посочено на опаковката.
Етикетите на храните дават на потребителите възможност да сравняват своите хранителни стойности бързо и лесно, за да могат да направят избора, който най-добре отговаря на диетата им, и в същото време да отговорят на техните хранителни нужди (Barbara Schneeman, експерт на държавната агенция по храните и лекарствата).
Правилата, които трябва да спазвате, когато избирате да ядете преработени храни или решите да се храните в града: избор на месо с ниско съдържание на мазнини, особено птици, избор на готвени или скара, вместо пържени, проверка на етикетите на продуктите за да сте сигурни, че избирате храни с ниско съдържание на наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол. Препоръчваните за консумация видове мазнини са полиненаситени и мононенаситени. Това са по-специално мазнини на основата на риба, ядки и растителни масла. Проверка на съдържанието на калий, за да се отговори на горните препоръки, за да се противодейства на ефекта на солта върху кръвното налягане. Избор на храни и напитки с ниско съдържание на захар. Избирайки храни с високо съдържание на диетични фибри, като плодове, боб, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Хранителната информация, посочена на етикетите на опаковката, се основава на стандарт от 2000 калории на ден, но броят на калориите, препоръчани за ежедневна консумация, може да варира в зависимост от редица фактори, като възраст, пол, телесно тегло, ежедневно физическо усилие и начин на живот.
За да се приведат в съответствие с диетичните препоръки, експертите препоръчват да се възприеме активен начин на живот, който включва до 150 минути умерена физическа активност на седмица. Освен това специалистите препоръчват да се избягва прекомерната консумация на алкохол и отказването от тютюнопушенето, както и избягването на излагане на тютюнев дим.
Мирела Паркър, отдел за насърчаване на здравето на DSP BN