4 коктейла с класически коктейлни рецепти с ром
Когато говорите за ром, със сигурност се сещате за екзотичните коктейли, на които се наслаждавате на почивка на плажа. От всички напитки обаче ромът е изключително универсален и може да се комбинира по много начини и да му се наслаждавате всеки сезон. Като един от най-популярните ликьори в света, ромът е любимата основа на много известни коктейли.
Сладкият вкус на рома е това, което превръща тази напитка в универсален ликьор, който не липсва в нито един бар, ресторант или домашен бар. От освежаващи и тропически коктейли до топли напитки, ромът може да се използва в различни вкусови комбинации. Ако искате да знаете какво можете да поръчате следващия път, когато излезете, или ако просто искате да приготвите коктейл от ром у дома, ето най-популярните коктейли от ром и как да ги приготвите след класически рецепти! Но нека първо да поговорим за този вкусен ликьор.
Кратка история на рома
Румът е ликьор с дълга традиция, а цветната история на този ликьор датира отпреди четири века, от времето на морските проучвания. До 17-ти век румът се счита за напитка на пирати и роби в Карибите, но с течение на времето ромът става популярен като уискито.
Що се отнася до получаването на ром, той се приготвя от ферментирал сок от захарна тръстика, меласа, ферментирал сироп или други дестилирани захарни продукти при якост под 190 градуса. Карибите са основният износител на ром в световен мащаб и всеки остров произвежда различни видове ром, както поради използваните съставки, така и чрез дестилационните техники и времето на зреене. Като цяло повечето испански острови произвеждат бял ром, докато на англоговорящите острови ромът е черен и има тежък вкус.
Основните видове ром
Разбира се, има няколко вида ром, които се класифицират според критерии като суровина, алкохолно съдържание, използвана технология или възрастта му. Най-често срещаната класификация на видовете ром разделя този ликьор на:
Белият ром е най-неутралният от всички видове ром, без други вкусове освен характерната сладост. Ето защо белият ром често се използва в коктейлите от ром.
Черният ром има най-силен аромат, тъй като има най-дълга възраст. Този вид ром се използва най-често в кухнята.
Златният ром има средна възраст и придобива този нюанс от добавянето на карамел. Дори към този вид ром се добавят подправки.
Рум от този тип се приготвя без никакво добавяне, има подходящо стареене и обикновено се консумира сух.
Този вид ром е силен, с алкохолно съдържание до 75 градуса. Препоръчва се за коктейли с ром, но също така и за фламбирани напитки, тъй като са силно запалими.
Ароматизираният ром се използва в коктейлите от ром, придавайки им тропически вкусове като лимон, портокал, лайм, манго или кокос.
Класически рецепти за коктейли от ром
Както добре знаем, ромът е в основата на някои от най-популярните коктейли в света. Как да си направим Пина Колада като в Хавана без ром? Как да приготвим перфектен коктейл Cuba Libre без ром? Рецептата на Мохито също не би била същата без бял ром!
Днес ще ви представим, обаче, 4 други рецепти за коктейл с ром, много лесни за приготвяне, базирани на различни съставки и различно съдържание на ром, за всички предпочитания.
El Presidente, обикновен коктейл с ром за приготвяне
El Presidente е тропически коктейл, много лесен за приготвяне и е идеалната напитка, когато не искате да приготвяте сложен коктейл. Този коктейл от ром има деликатна сладост и плодови аромати. Сокът от гренадин също добавя специална сладост и специфичен нюанс към този коктейл от ром.
съставки:
- 60 мл бял ром
- 30 мл сок от лайм
- 30 мл сок от ананас
- Гренадин сок
Как да приготвим този коктейл с ром
Поставете всички споменати съставки в шейкър и ги разбъркайте добре с малко лед. Изсипете цялата смес в коктейлна чаша, която предварително е охладена. След няколко минути коктейлът от ром El Presidente е готов за наслада!
Коктейл Невада, друг коктейл от ром, който трябва да опитате
За приготвянето на този коктейл с ром ще ви трябват само няколко съставки и е чудесен за горещите летни дни, поради плодовия вкус и леко кисел. Сокът от грейпфрут, използван в този коктейл, прави много добра двойка с ром, като комбинация, която често се среща в коктейлите от ром.
съставки:
- 60 мл бял ром
- 60 мл сок от грейпфрут
- 30 мл сок от лайм
- 2 чаени лъжички захар
- Капка абсент
Как да приготвим този коктейл с ром
Коктейлът от Невада е изключително лесен за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да поставите съставките в блендер до кубчетата лед, да ги разклатите добре и да излеете така получения ликьор в чаша охладен коктейл. Ако предпочитате, можете да замените захарта с обикновен сироп и можете да се насладите на вкуса на ром.
Беладона, коктейл с освежаващ ром
Когато искате освежаваща и плодова напитка, коктейлът Belladonna е идеален, за да задоволи желанието ви! Приготвянето на този коктейл от ром изисква само няколко съставки, а оригиналната рецепта се основава на два вида ром: бял и черен ром.
съставки
- 30 мл черен ром
- 30 мл бял ром
- 30 мл сок от червена боровинка
- 30 мл портокалов сок
- 30 мл сок от ананас
Как да приготвим този коктейл с ром
Belladonna, този вкусен коктейл от ром, се приготвя толкова бързо, колкото повечето коктейли, само за няколко минути. Поставете всички съставки заедно с няколко кубчета лед в шейкър, разклатете добре и след това изсипете сместа в чаша collins, пълна с лед. Ако нямате под ръка два вида ром, винаги можете да удвоите количеството вид ром, който имате.
Dulce de Leche, коктейлът от ром, объркан с млечен шейк
Тъй като първоначално говорихме за гъвкавостта на рома, той също може да бъде интегриран в коктейли от ром, които могат да се сервират като десерт. Това е случаят и с коктейла от ром Dulce de Leche, вид коктейл, който лесно може да бъде объркан с млечен шейк поради своята текстура.
съставки:
- 30 мл ром Bacardi
- 15 мл ликьор от тъмен шоколад
- 15 мл сладко мляко
- Мляна канела
- Шоколадови люспи
Как да приготвим този коктейл с ром
Добавете всички съставки в шейкър, заедно с леда и разклатете добре. Изсипете сместа в охладена чаша за коктейли и украсете този коктейл от ром с шоколадови люспи и канела на прах. Определено ще ви хареса този коктейл от ром Dulce de Leche, особено ако предпочитате тези кремообразни шоколадови мартини!
Това са специалните рецепти за коктейли от ром, които се надяваме да ви убедим да приготвяте у дома, особено след като изпитвате страст към този вкусен ликьор. Независимо дали искате да се поглезите или да впечатлите близките си с уменията си на бармана, имате няколко вкусни рецепти за коктейл с ром, които да опитате.!