4 грешки, които правим при диети в световен мащаб и които водят до смърт - CSID какво се случва
Отдавна сме свикнали с идеята, че здравословните храни винаги са по-скъпи от тези с ниски хранителни стойности. Ново проучване, публикувано в The Lancet, твърди, че 1 на 5 смъртни случая в световен мащаб е свързан с лоши и неадекватни диети. Проучването обяснява, че в световен мащаб през 2017 г. има 11 милиона смъртни случая, свързани с този тип диети.
Сърдечно-съдовите заболявания, някои видове рак и диабет тип 2 бяха сред основните причини. Въпреки че има и други фактори, които могат да повлияят на това нарастване на смъртните случаи, изследването подчертава значението на три хранителни препоръки, които много от нас игнорират.
Не ядем достатъчно ядки и семена. Като цяло консумираме само 12% от препоръчителната дневна нужда от ядки и семена. Според проучването се нуждаем от 21 грама на ден, като средната стойност е някъде около 3 грама. Както ядките, така и семената са идеален източник на протеини, фибри, здравословни мазнини и витамини. Клиниката Майо препоръчва да се заменят нездравословните храни и наситените мазнини с фъстъчено масло, напр.
Не консумираме достатъчно мляко. В световен мащаб се консумират само 16% от препоръчаното количество мляко, показва проучването. Препоръчителното дневно количество е 435 грама. През последните години имаше много спорове за това дали млякото е добро или не и пълномасленото мляко започва да възвръща, както и млечните продукти с високо съдържание на мазнини, които са свързани с по-нисък риск от затлъстяване. Освен това пълномасленото мляко помага за ефективното усвояване на витамин D в организма.
Консумираме твърде малко пълнозърнести продукти. Среднодневната стойност е 29 грама, въпреки че се препоръчва да се консумират 125 грама на ден, показва проучването. Потенциалните ползи от яденето на достатъчно пълнозърнеста пшеница включват намаляване на риска от сърдечни заболявания, подобряване на здравето на храносмилателната система и контрол на теглото.
Ядем твърде много солени храни, сладки напитки и преработени храни. Чували сме за ефектите от яденето на тези храни и, в случай че сте забравили, ви напомняме, че газираните сокове водят до наддаване на тегло, диабет и кариес. Диетичните сокове също не са отлични, тъй като са свързани с повишен риск от инфаркт, инсулт и деменция. В същото време преработените храни увеличават шансовете за диабет, сърдечни заболявания и някои видове рак.