4 бисквитки, които карат Мари Клер да вика след нашите бонбони за Хелоуин

Просто не е достатъчно да имаме добър месец между Хелоуин и Деня на Дядо Коледа, за да преживеем целия шоколад и бонбони, които получаваме. Ако успее, порция шоколад, захар и смолиста захар ще пристигнат отново в началото на декември, което нямаме добри шансове да разгледаме. От друга страна, можем да направим вълнуващи торти от останалите сладкиши, на които децата със сигурност ще бъдат много доволни.!

клер

Последните два месеца от годината са за сладкиши. От Хелоуин до Коледа, много шоколади, бонбони, венци се изсипват в семейства и след известно време дори най-кривото сладкоустно дете или възрастен не може да ги погледне. Какво правим с толкова много сладки тогава? Разбира се, нека изпечем торта от тях!

Бисквити с млечен карамел Независимо дали е с шоколадово покритие, солено или просто обикновена млечна ириска, тя може да бъде идеалното допълнение към бисквитка от американски тип. Всичко, от което се нуждаете, е добра основна рецепта, която можете да намерите например на страницата Serious Eats. Можем да го заредим по свой вкус със сладкиши. Уверете се, че хармонията на солените и сладки вкусове е балансирана, количеството сол в рецептата не е грешка!

Съставки за 12 бисквити:

150 грама смесен карамел и шоколад на кубчета
175 грама брашно
110 грама меко, но студено масло
100 грама бяла захар
100 грама кафява тръстикова захар
10 грама ванилова захар
4 грама сол
половин чаена лъжичка сода за хляб
супена лъжица бакпулвер
щипка индийско орехче
1 голямо яйце от хладилника

Подготовка:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Смесете маслото, захарите, содата за хляб, бакпулвера и индийското орехче в купа за около пет минути, докато стане светло и пенливо. След това добавете яйцата при разбъркване. Когато е хомогенно, добавете карамела/шоколада и брашното едновременно, като разбърквате по-бавно. Разбъркайте още бавно, докато стане тесто.
  3. С помощта на лъжица за сладолед или две супени лъжици поставете тестото под формата на кнедли върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Изстискайте още парченца карамел отгоре и поръсете със сол с големи очи.
  4. Печете 15 минути. Тогава все още може да изглежда меко, но ако е охладено, ще бъде идеално, меко отвътре и пращене отвън. Ще стои дни в херметична кутия.