4 апетитни рецепти за плодови торти
През лятото е най-добре да печем овощна градина, особено ако правим това с децата си. Обичаме да правим любимите ви рецепти за летни бисквитки, които са лесни за приготвяне.
Плодов куглоф
Торти, които се правят лесно и сравнително бързо: идеални за закуска, леки закуски или гостоприемство. Смесете 10 dkg масло, 2-3 яйца, 12 dkg захар и 1 пакет ванилова захар, докато стане на пяна, след това добавете 30 dkg брашно, 1 пакет бакпулвер и 2,5 dl мляко. Поръсете малки парченца плодове в получената маса и разбъркайте всичко внимателно още веднъж. Тестото се изсипва в маслена форма за кнедли - при липса на това формата на гръбнака на елените също е подходяща и дори обикновен лист за печене ще го направи. Пърженият деликатес във всякаква форма скоро ще свърши.
Цял плодов пай
Свежи класически летни бисквитки с плодов пай. За вашето тесто смесете 20 dkg маргарин, малко заквасена сметана и 1 яйце. За целта добавете 40 dkg брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 щипка сол и 4 супени лъжици захар, след което замесете тестото. (Ако спрем дотук, разтегнем и разкъсаме тестото ни, то ще стане подложка.) Разтеглете 3/5 от тестото - тоест малко над половината - и го поставете на дъното на намазана с масло тава за печене, така че краищата се допират до хубава права линия.страните на тавата за печене. Намажете го с малко сладко и можете да дойдете с пълнежа: настъргани ябълки, сливи, череши, вишни! Изцедете малко плодовия сок, разбъркайте малко грис и покрийте тази смес от зърнени плодове върху тестото. След това остана само да се разтегне и останалото тесто и да се покрие с него плодният пай от едната страна на другата. Намажете горната част на бисквитката с яйца и я набодете с вилица, за да сте сигурни, че е препечена. Приятен апетит за величествения десерт!