4 алтернативи на бяло брашно - Sun Doctor
Вместо сладкиши и хляб, направени от бяло брашно, изберете продукти от пълнозърнесто брашно, овесени ядки, брашно от спелта или просо.т!
Тестените изделия, приготвени от прясно, ароматно бяло брашно, са много трудни за отказване, въпреки че знаем, че могат да направят много в големи количества.
Не е нужно обаче да изрязвате изцяло хрупкавите ролки от ястията си и кроасани, в наши дни можем да си купим много вкусни печени изделия, направени от пълнозърнести храни. Ще ви покажем тук сега, тъй като можете да замените бялото брашно!
Бяла отрова
Често се нарича бяла отрова в нашето тяло трите му най-големи врагове: сол, захар и брашно. Има няколко причини, поради които бялото брашно е вредно за здравето. По време на приготвянето на рафинирано брашно зърното е лишено от повечето си богати на хранителни вещества части, така че храната, направена от нея, ще бъде много едностранна. И веднъж погълнат, той се абсорбира веднага щом достигне червата. Резултатът е, че в крайна сметка повишава нивата на кръвната захар, точно както захарта. За разлика от тях, tпълнозърнестите храни трябва да се усвояват много по-дълго време, и след като се абсорбира, тялото го разгражда до енергия.
Пълнозърнесто брашноТака че всичко това означава, че след като сме изяли храната, тялото има два избора: изгаряйте веднага или съхранявайте като мазнина. Обикновено белият хляб, освен ако не се съхранява веднага, ще се съхранява като мазнина от тялото ни. И ако всичко това не беше достатъчно, бялото брашно и захарта имат много сходни ефекти върху енергията, органите и здравето, като и двете могат да допринесат главно за наддаването на тегло. Ето някои здравословни алтернативи!
Пълнозърнест хляб съдържа много повече фибри и протеини, като бяла версия, следователно насърчава храносмилането и намалява мастния холестерол. Има много от тях ценна богата на хранителни вещества съставка като зародиш или трици. В сравнение с бялото рафинирано брашно, то съдържа над 40% повече витамини от група В, фолиева киселина, цинк, калций, мед и фибри. Всичко това насърчава здравословното храносмилане, усвояването на хранителните вещества, стабилните нива на кръвната захар и инсулина и намалява нивата на мазнини и холестерол в организма.