3-те предимства на броколите

Клер Ползите

Добави към любими Димитри Отис/Гети изображения

Ползите от броколи за чревен транзит

Броколите са с много високо съдържание на фибри, което подобрява чревния транзит. Броколите могат да се консумират сурови, на малки цветчета с домашен сос.

Този зелен зеленчук се съчетава много добре със сос къри, съставен от кисело мляко, чаена лъжичка къри, докосване на сол и червен пипер и дъжд зехтин.

Консумирано сурово, броколите запазват своето ползи за здравето. Може да се приготви и в салати, придружени с лимон, зехтин и препечен сусам. Този зеленчук е едновременно много смилаем и много нискокалоричен.

Броколи, зеленчуци, богати на витамини

Броколите са пълни с витамини, които са чудесни за здравето! В този зелен зеленчук откриваме по-специално витамини С, К, Е и В9, необходими за доброто функциониране на организма. Витамин С, със своите антиоксидантни свойства, ще помогне за предотвратяване на инфекции.

Броколите се приготвят много лесно. Кога е варени на пара, витамините, които съдържа, се запазват по-добре, отколкото при приготвяне във вода. Необходими са само 5 минути за приготвяне на пара на този зеленчук и 7 до 10 минути за готвене във вряща вода.