3-те най-популярни рецепти за закуска TCM от предизвикателството за закуска във Facebook

Публикувано от Katharina Ziegelbauer на 9 септември 2015 г. - 42 коментара

14 дни - 14 различни рецепти за закуска. Това беше предизвикателството за закуска във Facebook през септември 2015 г.

Много фенове на Facebook публикуваха свои собствени идеи за закуска и показаха снимки от тях. Това ме вдъхнови да опитам нови неща - благодаря на всички, които взеха участие!

"Но Катарина, моля, помислете и за вашите читатели на блогове, които не са във Facebook."

Разбира се, щастлив съм да се съобразя с това искане от писател на имейли и го направя два пъти:

1. Събирам всичките 14 рецепти в една електронна книга.

Има и още 16 рецепти, с които участниците във Facebook все още не са запознати. Така че няма да останете без идеи в скоро време.:)

За всяка рецепта, която получавате в електронната книга:

а снимка, така че да можете да видите крайния резултат
на Ефект на съставките според TCM (например охлаждане, укрепване на кръвта.)
много практически съвети за пазаруване, готвене и др

Можеш „30 прости рецепти за закуска TCM за всеки ден“ Поръчайте тук.

2. И ето 3-те най-популярни рецепти от предизвикателството за закуска за тези, които не биха могли да бъдат там.

И тримата получиха приблизително 75-85 харесвания и са почти равномерно предпочитани от феновете на Facebook.

сладък сливов кускус

(5 минути за подготовка, 5 минути за стръмно, количество за около 4 души)

Сложете да заври около 0,6 литра половин вода, половин овесено мляко с 1 супена лъжица кокосови люспи и щипка кардамон
Накълцайте 5 сливи и 4 сини сливи
Разпръснете приблизително 0,25 л чаша кускус в кипящата водно-овесена млечна смес и изключете котлона
Добавете сливите и сините сливи и ги оставете да стърчат 5 минути
Добавете тире от разбита сметана или 1 супена лъжица бадемово масло
Поръсете с бадемови филийки и се насладете

Бакшиш: Кускусът е ЗЪРНОТО за всеки, който го има забърза имам. Просто трябва да се излее с вряща течност и да се стръмни за няколко минути - готово! Между другото, кускусът се прави от пшеница.

Ефект според TCM:

Кускусът натрупва телесни течности и охлажда вътрешната топлина.
Препоръчва се при сух запек, суха кожа и вътрешна топлина.
Пресните сливи се движат и регулират Ци. Това помага напр. при менструални спазми и раздразнителност.
Сините сливи стимулират храносмилането и имат леко слабително действие.
Затова бъдете внимателни, ако имате склонност към диария!
Бадемовото масло овлажнява сухия бял дроб, както при пресипналост и суха кашлица. Той е подходящ като профилактика срещу сухия въздух за отопление през есента и зимата. (Една чаена лъжичка всеки ден.)
Термичният ефект на сливовия кускус е леко охлаждащ.

Ориз от кашу от авокадо

(15 минути време за готвене, количество за около 4 души)

Измийте 0,2 л чаша ориз басмати в студена вода, оставете да заври в 2 чаши прясна вода
Подправете със смлян кориандър, куркума и щипка кардамон
Гответе около 15 минути на ниска температура, докато омекнат
сол и добавете парче масло.
Нарежете авокадото наполовина, отстранете сърцевината, извадете пулпата с лъжица
Подправете с малко зехтин, билки от Прованс, лимон и сол.
Смесете ориза и авокадото.
Добавете 1 шепа ядки от кашу.

Бакшиш: Авокадото трябва да е малко меко, когато го купувате, за да можете лесно да натиснете с пръст. Но не трябва да е прекалено меко и да няма кафяви петна отвътре.

Съвет 2: Ако готвите ориз през уикенда, направете по-голямо количество и дръжте ориза в хладилника. След това оризът от авокадо е готов сутрин за 5 минути (просто загрейте порция в малко вода на котлона).

Ефект според TCM:

Оризът укрепва храносмилането и помага напр. добре за диария. Той също така разсейва прекомерната топлина и влага (напр. При невродермит).
Авокадото охлажда и натрупва Ин. Особено се препоръчва за бременни и кърмещи жени. Помага и при сух запек.
Ядките кашу успокояват нервния ум и овлажняват червата. Както всички ядки, те поддържат червата в случай на сух запек.
Термичният ефект на ориза от авокадо е леко охлаждащ.

Форарлберг подправяне

(Пригответе 7 минути предишната вечер, 15 минути време за готвене, количество за около 4 души)

Сложете голямо парче масло с 0,5 л овесено мляко да заври в незалепващ тиган
леко сол
Добавете стафиди на вкус
Разбъркайте в 0,25 l чаша с 1/3 полента, 2/3 Rheintaler Riebel (лека полента) или грис (пшеница или спелта), разбъркайте за около 3 минути
Поставете капака и го оставете да престои една нощ (или няколко часа)
Сутрин се запържва с избистрено масло (или кокосова мазнина) за около 10 минути при по-висока температура (докато се образува кафява коричка, разбърквайте отново и отново)
Сервирайте с компот от сливи или ябълково пюре
Компот от сливи (компот от сливи): Задушете парчетата в малко масло, залейте ги с гроздовия сок и оставете да къкри няколко минути, подправете с малко канела, напълнете буркан с винт

Бакшиш: Ако искате компотът да е още по-сладък, сгответе с него няколко меки фурми или сини сливи (на малки парченца).

Ефект според TCM:

Полентата особено укрепва стомаха и помага да се евакуира влагата (например при диария или наднормено тегло). Той е много смилаем и е полезен за почти всички.
Чуването им в мазнини ги прави малко по-трудни за смилане. Така че бъдете внимателни с лошо храносмилане. Тогава по-добре яжте варената полента.
Преди всичко стафидите укрепват кръвта, което помага при сухота в очите, нощна слепота и обща слабост. Стафидите също изграждат дала ци, т.е. храносмилателната система и метаболизма.
Прекомерното количество стафиди може да доведе до патогенна влага (както всичко много сладко).
Компотът от сливи изгражда добри телесни сокове. Това помага при суха кожа и сухи изпражнения.
Applesauce има подобен ефект, но също така укрепва белите дробове (суха кашлица).
Термичният ефект на тампера е неутрален.

Коя рецепта е любимата ви рецепта за гореща TCM закуска? Очаквам с нетърпение коментара ви!

Коментари

Скъпа Катарина,
намерих те вчера и направихме теста веднага. Резултат 36/33, т.е. смесен тип.
Аз съм несигурен, имам суха кожа и напоследък много мазоли по краката си.
Бихте искали да отслабнете с 2-3 кг, но това работи само от кръста надолу, спасителният круг остава.
Най-комфортно се чувствам, когато е топло. Студът и вятърът са ужасът. Тогава и очите ми сълзят като луди. Офталмологът не може да намери причина.
Вероятно имам няколко теми.
Определено искам да ям топло рано. Винаги съм обичал супи и яхнии, но повече през зимата.
През лятото много обичах суровата храна. След като много събирах диви билки тази година, имах масивни стомашни проблеми.
Всичко вероятно е толкова замърсено, че вече не можете да изберете нищо.
Вече нямам доверие и на чешмяна вода.
Става все по-сложно. Имате ли още един съвет за мен?
(С изключение на многото приноси, които вече прочетох от вас)
Благодаря от сърце и поздрави от Дрезден.
Елеонора

Скъпа Елеонора.
Звучи като няколко теми се обединяват. Във всеки случай е важно да укрепите своя Qle на далака. Най-добрият начин да направите това, както вече сте писали, е с топла закуска. Първо бих нарязал и суровите зеленчуци.
След като кажете, че не обичате студа и не обичате зимата, искам да кажа, че вашият далак вкарва Ци, т.е. вашия център, в топлината. Ако напишете, че сте имали стомашни проблеми, това много силно показва дисбаланс във вашия център. Как е в момента в живота ви? Имате ли и повишен стрес?
Мога да препоръчам програмата Trust Your Body.
Във всеки случай от моя гледна точка е препоръчително да укрепите центъра си. Правите това с топла закуска или 2-3 топли ястия, избягвайте сурови зеленчуци, кафе, бяло брашно, захар, замразена храна. В момента можете да се укрепите добре с яхнии и/или супи.
Избягвайте стреса, отделете време и също се опитайте да се насладите на ястията си в тиха обстановка.
Ако кажете, че чешмяната вода не е полезна за вас, можете също да опитате да я пиете преварена.
Дайте си време и променете или променете диетата си.
Всичко най-хубаво,
Марина С. (асистент на Катарина)

Уважаема г-жо Ziegelbauer, тези двамата
Веднага ще поема рецепти. имам две
Вашите книги, но нови продължават да идват,
вкусни рецепти от ваша страна.
Благодаря!
За съжаление имам нов припадък поради стресовата фаза
на дисхидротична екзема на ръцете и се бийте заедно
Цитрусов екстракт Geovis (от горчива портокалова кора), евентуално.
За отстраняване на гъбички кандида от червата.
Благодаря за съдействието !

Добър момент за вас и вашето семейство!

на Ваше разположение
Катарина Цвинг

Благодаря за топлата обратна връзка!
Според TCM екземите и гъбичките винаги са свързани с твърде много влага. В този случай би било важно да включите в менюто повече храни, които могат да преобразуват или премахват влагата. Тук ще намерите 15 подходящи храни: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/15-nahrmittel-die-feuch.

Най-добри пожелания и поздрави
Кристина (асистент на Катарина)

Имам чувствителност към глутен и най-вече замествам кус-куса с царевичен грис. Мога ли да направя същото с вашите рецепти или това променя ефекта?

Скъпа Рейчъл,
благодаря за вашия коментар! Да, лесно можете да замените кус-куса с царевична каша. Или с просо или киноа или ориз (люспи). Ефектът е малко по-различен: кускусът има овлажняващ ефект, а останалите видове зърно са склонни да изсъхват (премахва влагата). А кускусът е по-хладен от останалите, които са по-термично неутрални.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Здрасти!
Приятно е, че намерихте тази страница!
Имам екзема по скалпа.
Какво трябва да ям или да пропусна?
Благодаря!

Скъпа Кони,
благодаря за вашия коментар!
Тук ще намерите най-важните хранителни съвети за невродермит: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/video-neurodermitis-die-6-b.
И тук можете да намерите всички статии по темата за невродермита: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/neurodermitis
С Най-Добри Пожелания,
Катрин

Може ли моята почти 9-месечна мишка да закусва и с кускус? В момента тя обича хляба повече от всичко, но всеки ден й предлагам топла закуска, която също ям сама.

Скъпа Ева,
благодаря за вашия коментар!
Да, можете също да й предложите кус-кус, ако тя може да го дъвче или погълне добре. Кускусът е пшеница, което означава, че трябва да бъдете внимателни с най-малките, ако има непоносимост към глутен или пшеница в семейството или невродермит и други алергии. Тогава щях да изчакам около първия си рожден ден. Но ако тя вече яде хляб, вероятно вече е яла пшеница. Просто обърнете внимание на храносмилането й, за да можете да разберете кога тя не понася нещо.
С Най-Добри Пожелания,
Катрин