3-те диетични правила, които правят щастливи деца
Родителите знаят, че здравословната диета е от съществено значение за доброто физическо здраве и особено за профилактика на много заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак. Но често забравяме, че здравословното хранене също е съюзник на доброто умствено развитие и по-добро когнитивно представяне. Това се потвърждава от проучване, публикувано в British Journal of Nutrition.
Изследователите изследваха нагласите на повече от 2000 родители и учители на деца на възраст 4-10 години във Великобритания, Германия, Испания и Унгария, за да разберат техните възгледи за ролята на диетата върху психичното здраве (настроение, памет, поведение). Резултатите показват, че 80% от родителите и учителите виждат храната като ключов играч във физическото развитие и само 67% смятат, че тя е много важна за умственото развитие.
И все пак храненето на децата е важно за развитие на мозъка, снабдяване с енергия, невротрансмисия и когнитивно функциониране. А полезните ефекти продължават и в зряла възраст. Родителите и учителите смятат, че сънят и физическата активност са по-важни от диетата за психическо развитие, въз основа на предишни проучвания.
Ако родителите и учителите осъзнаят значението на диетата за психическото развитие, те могат да направят подходящ избор за децата, които се грижат за тях. Ето няколко.
За IQ: малко или никакво приготвени ястия, газирани напитки, чипс
Според екип от изследователи от университета в Аделаида (Австралия), добрата диета при малки деца би подобрила трайно коефициента на интелигентност (I.Q.), докато лошата диета би го намалила.
Анализът на диетите на повече от 7000 деца позволи да се направи това заключение. Децата, които са били кърмени и които са получавали качествена диета на 15 и 24 месеца (богата на плодове и зеленчуци), са забелязали повишаване на коефициента си на интелигентност средно с 2 пункта на възраст от 8 години. И обратно, децата, които редовно ядат сладкиши, бисквитки, шоколади, чипс или сладки напитки през първите две години от живота, виждат, че техният коефициент на интелигентност спада с 2 пункта до 8-годишна възраст.
Изследването също така показва, че продуктите, приготвени в домашни условия, са по-добри за интелектуално развитие, отколкото готовите детски храни. За изследователите „храната осигурява хранителните вещества, необходими за развитието на мозъка през първите две години от живота“.
Прочетете: IQ диететика
За настроение: 4 зеленчука и 3 плода на ден
Хора (деца, юноши, възрастни), които ядат най-много плодове и зеленчуци, казват, че са по-щастливи и по-оптимистични от други, в проучване на близо 14 000 души.