30-дневна фаза за подготвяне на предизвикателството за интелигентен начин на живот - 2

Добре дошли във втория ден от новия ви живот и отново поздравления за вашето решение!

Ако току-що сте се присъединили към предизвикателството, прочетете какво да правите през първия ден, преди да продължите: 30-дневна подготовка за предизвикателство Ден 1

Основната задача днес ще бъде да съберем суровините и да започнем и планираме снабдяването с трайна храна. Ако сте пропуснали вчерашните измервания, можете да компенсирате това днес.

За да имате всичките си съставки на разположение през следващата седмица, трябва да започнете да купувате. И винаги купувайте пресни зеленчуци, плодове и меса в много близко време, за да ги използвате, и внимавайте да не купувате нещо, което не е напълно прясно.

Списъкът не е изчерпателен и по-скоро общ, за да съберете всички седмични съставки, моля прегледайте даденото седмично меню!

Съставки за интелигентна диета

Сухи бобови растения: нахут, боб, азуки боб, жълт грах, леща, червена леща, жълта леща. Консервите също могат да бъдат полезни, ако страдате от липса на време. Един от най-важните ми основни продукти е фасулът. Консумирам го на всеки седем пъти.

Други консерви: за предпочитане праскови без захар, ананас (предлага се в метрото), царевица.

Замразени продукти: например зелен грах, зелен фасул, диви плодове, ягоди, сливи, бебешко цвекло, броколи (мисля, че е по-безопасно замразено), карфиол, брюкселско зеле, спанак (най-добре в Метро в големи опаковки, Horeca), киселец, царевица . Също така ям зелен грах няколко пъти седмично.

Пресни зеленчуци: картофи (могат да се използват само стерилни и неозеленяващи), сладки картофи, зеле, къдраво зеле, репички, черни репички, зелен лук, лук (може да се използва само прясна, не дъбилна среда), моркови, корен от магданоз ( бяло цвекло), зрели домати и чушки, гъби (шийтаке, шампион, ласка и др.), кълнове.

Пресни плодове, за предпочитане от сортове, по-бедни на фруктоза. Препоръчително е да се консумират поне половин кг сурови зеленчуци и плодове на ден по интелигентна диета. Ако нямате инсулинова резистентност, намаляването на фруктозата не е важно съображение при консумация на пресни плодове.

Брашна и други подобни: оризово брашно, царевично брашно, брашно от нахут, кестеново брашно, картофено брашно, нишесте без глутен, брашно от зелен банан, нишесте от тапиока (маниока), брашно от маниока, брашно от черупка на живовляк, брашно от елда, брашно от амарант. Пропускането на глутен не е задължително и обикновено се препоръчва при пациенти с хипотиреоидизъм и автоимунни заболявания.

Сега Foods грахов протеин
Сега Foods оризов протеин
Now Foods суроватъчен протеин изолат
Now Foods концентрат от суроватъчен протеин
Now Foods концентрат от органичен суроватъчен протеин
ALLMAX протеин изолат от млечна мая
ALLMAX суроватъчен протеин

Един от най-добрите източници на протеин е ароматизираният суроватъчен протеинов изолат (естествените екстракти съдържат повече мазнини и също така съдържат лактоза). Ако някой консумира качествени протеинови източници, по-добре е да ги изберете. Ароматизираните версии обикновено използват подсладители, които не се препоръчват. Смесени със замразени плодове, те са много вкусни.

Безглутенови тестени изделия. За мен Интерспар и Ашан работиха най-добре, но Алди също има няколко. Дори и тогава отказът от глутен не е задължителен за всички.