3 зимни супи в името на wellness Well; годни

Крем супа от кестени Съставки: 800 г сладки кестени 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно 2 супени лъжици масло 1 дл сметана 2 супени лъжици кафява захар 3-4 скилидки Приготвяне: Нарежете кестените с остър нож, изпържете ги във фурна (или ги сварете) и ги почистете . Докато бъркаме, оставете да къкри няколко минути, добавете брашното, след това изсипете вода и подправете. Разбийте сметаната […]

wellness

Крем супа от кестени
Състав:

  • 800 гр сладки кестени
  • 2 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 дл сметана
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • 3-4 скилидки

Подготовка:
Кестените се нарязват с остър нож, пекат се (или се готвят) във фурна, почистват се и се разбиват с преса за картофи или се смилат на ситно. Докато бъркаме, оставяме да къкри няколко минути, добавяме брашното, след това изсипваме вода, подправяме.
Разбийте сметаната с жълтъка и при непрекъснато бъркане изсипете малка част от супата, свалена от огъня, след което я добавете към супата по подобен начин. Не варете отново, сервирайте топло.

Млечна супа
Състав: