3 вкусни рецепти с гъби - По-добър здравословен начин на живот

вкусни

В днешната статия ще намерите три вкусни рецепти с гъби, на които със сигурност ще се наслади цялото семейство!

Култивираните гъби се предлагат целогодишно в Германия и това включва Гъби, които могат да бъдат приготвени по най-различни начини. Тези гъби трябва да се използват възможно най-пресни и внимателно да се почистват преди приготвяне.

Тайната на приготвянето на вкусни ястия с гъби се крие във времето за готвене. Следователно винаги трябва да го гледате, докато готвите!

Днес ви запознаваме с нови рецепти, за да можете да внесете разнообразие в своя хранителен план. Тайната на кулинарната наслада се крие в гъвкавостта.

Гъбите осигуряват важни хранителни вещества (селен, цинк, натрий, калий, магнезий и фосфор). Тези гъби също съдържат антиоксиданти и помагат при анемия. Те имат и дехидратиращ ефект. Следователно те определено трябва да бъдат в менюто редовно. Можете да го използвате за приготвяне на пица, салати или сос бешамел.

Следващите рецепти са много лесни за приготвяне и отнемат само малко време. За това не ви трябват повече от 20 минути. Готов ли си? Тогава да започнем.

Вкусни рецепти с гъби

1. Гъби във фурната

Готвенето във фурната има едно предимство, за което мнозина не винаги са наясно: запазва повече хранителни вещества и придава на рецептата балансиран вкус.

Всички рецепти, които ви представяме, съдържат здравословни подправки, които разкриват вкуса на гъбите. Всеки може лесно да приложи тези рецепти, не е нужно да сте звезден готвач!

съставки

  • 1 супена лъжица сол (25)
  • 15 гъби (115 г)
  • 2 чаши галета (200 g)
  • 2 чаши настърган кашкавал (200 г)
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз (25 г)
  • 2 супени лъжици зехтин (60 ml)
  • 4 скилидки чесън, обелени и нарязани (35 г)

подготовка

  • Смесете добре галетата, сиренето, чесъна, магданоза и олиото.
  • Внимателно отстранете стъблото на гъбите, за да може центърът на гъбата да се напълни със сместа, направена преди това.
  • Подредете пълнените гъби в устойчив на фурна съд и ги оставете да се пекат във фурната при 200 ° C за 15 минути.
  • След това оставете малко да се охлади и сервирайте.

2. Андалуска рецепта за гъби

Тази вкусна рецепта идва от Севиля, Испания. Може би сте го вкусили на почивка? Лесно е да се направи и евтино. Изненадайте семейството си с него!

съставки

  • 1 глава лук (75 г)
  • 1 супена лъжица сол (25 g)
  • 5 чаши гъби (500 г)
  • 1/2 чаша бадеми (50 г)
  • 2 нарязани стръкове магданоз (10 g)
  • 1 супена лъжица зехтин (30 мл)
  • 2 1/2 чаши бяло вино (230 мл)
  • 4 обелени, смлени скилидки чесън (40 г)
  • 1 супена лъжица ситно нарязан червен пипер (25 г)

подготовка

  • Чесънът, бадемите и магданозът се намачкват на ситно с хаванче.
  • Печете нарязания лук в тиган със зехтин до златисто кафяво.
  • След това добавете гъбите и печете за 2 минути. Добавете червен пипер и запържете за кратко.
  • След това добавете виното и оставете всичко да къкри.
  • Веднага след като виното почти се изпари, добавете съдържанието на хаванчето.
  • Оставете всичко да къкри още 10 минути.
  • След това сервирайте горещо и се насладете.

3. Гъби в бяло вино

За тази рецепта трябват ви само няколко съставки. Гъбите придобиват особено добър вкус с виното.

съставки

подготовка

  • Поставете съставките в тиган в следния ред: Чесън, гъби, бяло вино.
  • Оставете всичко да къкри на средна температура.
  • След това добавете сметаната и оставете да къкри още 10 минути.
  • Това беше всичко. Вече можете да сервирате гъбите топли.
  • Jeong, S. C., Jeong, Y. T., Yang, B. K., Islam, R., Koyyalamudi, S. R., Pang, G., ... Song, C. H. (2010). Гъбата с бял бутон (Agaricus bisporus) понижава нивата на кръвната глюкоза и холестерола при плъхове с диабет и хиперхолестеролемия. Хранителни изследвания, 30-ти(1), 49-56. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2009.12.003
  • Dikeman, C. L., Bauer, L. L., Flickinger, E. A., & Fahey, G. C. (2005). Ефекти от етапа на зрялост и готвене върху химичния състав на избрани сортове гъби. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 53(4), 1130-1138. https://doi.org/10.1021/jf048541l
  • Cheung, P. C. K. (2009). Гъбите като функционална храна. Гъбите като функционална храна (стр. 1-259). Джон Уайли и синове. https://doi.org/10.1002/9780470367285

Крем супа от зелени аспержи е едно от най-здравословните вегетариански ястия. Въпреки че можете да печете тези зеленчуци на скара, този е кремообразен ...

Ядете ли пуканки само когато ходите на кино? Купувате ли го в готов вид или сте от тези, които ...

Такасите са традиционна мексиканска рецепта. Те са много лесни за приготвяне и винаги са добър избор за събирания със семейство или приятели.

Куркумата (Curcuma longa) е корен, който принадлежи към същото семейство като джинджифила и обикновено се използва под формата на прах при готвене ...

Знаете ли, че можете да помогнете за укрепването на имунната си система с чеснова супа от тиквички? Има много начини за здравословно ...

Сиренето Фета е типичен гръцки млечен продукт, който е много популярен по целия свят, защото има страхотен вкус и може да се приготви по различни начини, както студени, така и топли. Фета е сирене, приготвено от овце ...