3 съвета, за да направите палачинките по-смилаеми - Ooreka
- Палачинки и храносмилане: защо се забива ?
- По-смилаеми палачинки: инструкции за употреба
За някои хора палачинките са трудно смилаеми. Нека тези хора да бъдат успокоени: с тези няколко съвета няма нужда да правите без !
Съществуват прости решения, които правят палачинките по-леки и смилаеми. Обяснения.
Палачинки и храносмилане: защо се забива ?
Протеини, нишесте и захари не смилайте със същата скорост и се нуждаят от различни храносмилателни сокове:
- Така че, ако храната ви е изцяло протеинова или нишестена, тя ще бъде лесно усвоима.
- И обратно, колкото повече комбинирате различни елементи, толкова по-висок е рискът от храносмилателни разстройства.
- Най-трудните за смилане комбинации са сместа между:
- нишестета и захари;
- мляко и нишестени храни;
- два протеина;
- протеини и нишесте.
- Палачинките обаче съдържат и двете:
- нишестета (брашно, което често е на глутенова основа, вещество, което е трудно смилаемо);
- протеини (мляко, яйца);
- захар.
Следователно те са взривоопасна смес от най-рисковите комбинации ! Без да споменаваме гарнитурата, често се основава на много кисело сладко, мазен спред или масло.
По-смилаеми палачинки: инструкции за употреба
За да усвоите по-добре палачинките, ще разберете, следователно е необходимо да се стремите да замените някои съставки с други, за да ограничите лошите смеси. Можете перфектно да готвите вкусни и леки палачинки, без да следвате традиционната рецепта.