3 страхотни рецепти за тиквички и още съвети - списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини

Очарователен летен зеленчук, който е наистина лесен за отглеждане, събиране и приготвяне, плюс това е пълен с витамини А, С и К, калий, фосфор и манган. Диетите също могат да му се насладят, тъй като е изключително нискокалоричен, затова горещо го препоръчваме за всяка диета.

Хубавото на тиквичките е, че може да се използва за приготвяне на солена, сладка и пикантна храна поради неутралния си вкус.

Печени трупи от тиквички

Съставки

2 по-малки тиквички
1 яйчен белтък
сол
¼ чаша мляко
½ чаша сирене пармезан
½ чаша галета
масло

Нарежете тиквичките на филийки, (сякаш приготвяте пържените картофи за пържени картофи, само за да са малко по-дебели и по-дълги парчета).

Смесете белтъците и солта с млякото. В друга купа сирене пармезан с галета.

Панирайте пръчките от тиквички с яйцата и след това пармезановите трохи. Поставете парчетата в лист за печене, застлан с хартия за печене и намазан с масло. Можете също така да напръскате малко масло върху тиквичките.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25-30 минути до златисто кафяво.

Пикантни спагети от тиквички

Половин пакет спагети паста
Чили
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
4 чаши настъргани тиквички
сол пипер
2 супени лъжици настърган пармезан

Пригответе тестото както обикновено и след това прецедете. Нарежете чесъна и чилито на малки кубчета. Настържете тиквичките. Запържете чесъна и лют червен пипер и тиквички в тиган - разбърквайте непрекъснато за около. 4 минути. Можете също да добавите чили сос, ако искате допълнително пикантно. Добавете тестото към зеленчуците, след това сол и черен пипер и накрая поръсете пармезан върху него.