3 специални гастрономи от едно ястие Ами; годни

1. Печени морски дарове с гарнитура от кус-кус Съставки: сол 100 dkg зародиш броколи 1 супена лъжица масло 20 dkg пресен/мирелит смесен коктейл от морски дарове (октопод, раци, миди, калмари и др.) Препоръка за напитка: 3 dl вода Приготвяне: Печени морски дарове dc прясно запържете пресен или мирелитен смесен коктейл от морски дарове с 1 супена лъжица горещо масло. След това добавете 10 dkg кълнове от броколи, 0,5 […]

1. Печени морски дарове с гарнитура от кускус

Състав:

сол
100 dkg зародиш броколи
1 супена лъжица масло
20 dkg смесен коктейл от смесени морски дарове (октопод, раци, миди, калмари и др.)

Италиански предложения:

Подготовка:
Препечени морски дарове: Запържете 20 dkg пресен или мирелитен смесен коктейл от морски дарове в 1 супена лъжица горещо масло. След това добавяме 10 dkg зародиш от броколи, изсипваме под него 0,5 dl вода и поръсваме с 1 mocha лъжица смес от рибни подправки. Оставете да къкри 5-6 минути. Гарнитура от кускус: Сварете 0,75 dl леко подсолена вода, след това поръсете 0,5 dl (приблизително 50 g) кускус и 1 супена лъжица нарязан розмарин. Разбъркайте бързо, покрийте огъня отдолу и покрийте. След около 5 минути. Преди консумация печените морски дарове се поръсват старателно с гарнитура от кускус. Приятен апетит!