3 рецепти за риба на скара - Blikk

Има няколко начина за приготвяне на риба: можете да пържите по-малки и по-големи риби едновременно, да печете месото си върху кожата си и да използвате както филета, така и филийки. Може да се сервира със зеленчуци на скара или просто захаросани плодове, или дори в кок с форма на тесто. Ето няколко внушителни рецепти за риба!

Печен шаран и карась с печени чушки

двете страни

Състав: 50 dkg шаранска подкова, 50 dkg карася, 30 dkg различни цветове, чушка, сол, черен пипер

Приготвяне: Солете и пипернете готовата риба, запържете от двете страни на скара за 5-5 минути. Чушките се почистват, нарязват на филийки, завъртат се в зехтин и накрая се запържват за 2-2 минути. Сервирайте прясно изпечено.

Печен шаран и карась с печени чушки

Надуто с захаросани плодове

Състав: 40 dkg филе за зъби, 2 яйца, 10 dkg брашно, 5 g бакпулвер, 40 dkg плодове (ябълки, ягоди, круши, портокали), 10 dkg масло, 2 dkg гранулирана захар, 20 dkg боровинки, 2 cl бадемов ликьор