3 рецепти за барбекю за любителите на месото Предложете пресни, хрупкави зеленчуци заедно с печено - Blikk
Основните герои на градинските партита обикновено са апетитни меса на скара, затова препоръчваме и пилешки бутчета със зелени подправки, сочни свински ребра и колбаси, обвити в бекон в списъка с рецепти по-долу. Нека да видим как да направим тези ястия на скара, които се съчетават добре с пържени зеленчуци, пресни, хрупкави салати и вкусни сосове.!
Пилешки бутчета със зелени подправки
Състав: 6-8 пилешки бутчета, 5-6 чаени лъжички. зехтин, 2 с.л. лимонов сок, накълцана прясна зелена подправка в чаша - като босилек, магданоз, див лук, малко каперси, сол и черен пипер на вкус
Подготовка: Подправете месото и пипера на вкус, след това смесете зехтина с лимоновия сок, каперсите и нарязаните зелени подправки - оставете настрана половината. Натрийте бедрата с маринатата и след това оставете да престоят 5-10 минути. Загрейте скарата и изпечете бедрата до златисто кафяво - обръщайте месото няколко пъти. Сервирайте ястието с печени картофи и поставете върху останалото зелено пикантно масло.
Пикантни свински ребра
Състав: 2-3 филийки свински ребра, за марината: 7-8 с.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок, 1 ч.ч. чесън на прах, 0,5 ч.л. риган, 1 с.л. кафява захар, 2 с.л. соев сос, черен пипер на вкус