3 рецепти със скариди за вечеря, готови за максимум 10 минути

1. Пикантни скариди

  • 450 g скариди, полуготови, замразени;
  • 3 супени лъжици масло;
  • 1/2 чаена лъжичка смес от билки;
  • супена лъжица прясно нарязан магданоз;
  • чаена лъжичка чесън;
  • чаена лъжичка пикантен сос (по желание);
  • супена лъжица пресен лимонов сок;

Слагам замразени скариди в горещ тиган с малко зехтин. Добавете масло, пикантен сос, билки, лимон и магданоз. Оставете съставките да се смесят за няколко минути, след това изключете котлона и сервирайте скаридите магданоз прясно нарязан.

максимум

Източник на снимки: Tastykitchen.com

2. Пилаф със скариди

  • 1 1/2 супени лъжици зехтин;
  • 1 1/2 чаши нарязани чушки;
  • чаша нарязан лук;
  • супена лъжица счукан чесън;
  • две чаени лъжички ароматни билки;
  • 450 г скариди;
  • 1/2 чаша сухо бяло вино;
  • 250 мл зеленчукова супа;
  • 1 1/2 чаша предварително сварен бял ориз;
  • две супени лъжици мащерка;
  • 400 г домати в бульон, подправен с чили

Загрейте олиото в тиган. Добавете чушките и лука на котлона за 2 минути, след което подправете с чесън и билки. След още една минута, добавя той скариди, вино и зеленчукова супа. Когато съставките достигнат точка на кипене, добавете ориза, покрийте тигана и изключете котлона. Оставете ориз за абсорбиране на течности за около 5 минути. Поставете отново тигана на огъня, добавете мащерката и доматите и ги оставете да се готвят още 3 минути. Сервирайте пилафа с мащерка или прясно нарязан магданоз.

рецепти

Източник на снимки: Vivrelasweetlife.files.wordpress.com

3. Скариди Pad Thay

  • 240 г спагети;
  • 1/4 чаша сос терияки;
  • две супени лъжици гореща вода;
  • 3 супени лъжици фъстъчено масло;
  • 1/4 чаена лъжичка пикантен сос (чили);
  • две чаени лъжички черно сусамово масло;
  • чаена лъжичка счукан чесън;
  • 450 г белени скариди;
  • 4 чаши "млади" грахови шушулки;
  • 1/3 чаша прясно нарязан кориандър;
  • 1/3 чаша пържени лешници;
  • 5 филийки вар;

Кипене Великден според инструкциите на опаковката. Смесете сос терияки, гореща вода, фъстъчено масло и пикантен сос в купа.

Загрейте сусамовото масло в тиган и добавете чесъна. Оставете за минута, след което добавете скариди и задушете за около 2-3 минути. Добавете сместа от соса и след 2 минути пастата и граха. След 3-4 минути изключете котлона и сервирайте скаридите лешници и резенчета лайм над.