3 причини да ядете повече зелени зеленчуци • Пот; Лавандула
Вечерях Нутела
По-рано ми беше изключително трудно да ям достатъчно зеленчуци. Докато не се научих да слагам повече зеленчуци в чинията си. Благодарение на чистото хранене, преди години се научих да ям повече пълноценни храни. Преди бях адски лош ядец и честно казано, рядко имах зеленчуци на масата си. Вероятно, когато бях дете, повече внимание се отделяше на калориите, отколкото на хранителната стойност. Бях много слаб, така че ми беше позволено да хапвам Нутела на вечеря, когато ми се иска. Храносмилането ми беше съответно лошо. Но тъй като всичко останало беше наред, по това време нямаше какво да се тревожи.
Сметката дойде много по-късно!
Нашата диета е толкова важна. Ако това не е правилно, ще има дефекти и заболявания. Всичко това се влошава при стрес, тъй като стресът много изтощава тялото, източва минерали и стимулира възпалението. Страдах от хормонално разстройство СПКЯ, лоша кожа, депресивни настроения, страхове и т.н. Моето тяло и днес ми показва, че все още не е напълно чисто.
Балансирайте сметката с много зелено
Днес зеленият цвят съставлява по-голямата част в чинията ми. Всеки зеленчук е здравословен. Но по-специално тъмнозелените зеленчуци са жилави и за мен те стоят над всеки друг зеленчуков цвят.
3 причини за повече зеленина в чинията ви
1. Съдържат ценни витамини и минерали
Нашето тяло се нуждае от минерали, за да поддържа нормални телесни действия. Изисква се много деликатен баланс, който една сложна система се опитва да поддържа. Нуждаем се само от малко минерали (като селен), а от други имаме нужда от много повече. По-специално магнезият, калият и калцият играят важна роля. Зелените зеленчуци могат да осигурят много от тези минерали.
Но в зелените зеленчуци има и много витамини. Те разкрасяват кожата ни, укрепват имунната система и ни карат да остаряваме по-бавно. Зелените зеленчуци са по-добри от всякакви мултивитаминни таблетки.
Липсата на витамини и минерали може да доведе до здравословни проблеми. Дори връзката между отделните минерали е важна. Дисбалансът може да показва проблеми с определени органи. Напр. съотношението на калций и калий важен показател за функционирането на щитовидната жлеза. Но повече от това, взаимно.
2. Пълни сте с фибри
Диетичните фибри са въглехидрати, които са несмилаеми за стомаха ни. Зелените зеленчуци са пълни с такива фибри. Фибрите ви карат да се чувствате по-дълго време сити, защото изпълват вашите храносмилателни органи и в крайна сметка дори улесняват движението на червата (една от любимите ми теми #sorrynotsorry) Ако не ям зеленчуци за един ден, тогава най-вече имам запек на следващия ден. Храносмилането ми се подобри неимоверно благодарение на зелените зеленчуци като тъмни салати и броколи. Това е добре и за хормоните, които ще разгледам в електронната си книга „Диета за СПКЯ“. Трябва да се появи тази година.
Тъй като фибрите ви придават приятно усещане за ситост и ви засищат по-дълго, е по-малко вероятно да преядете. Повече зеленчуци в диетата могат да помогнат за предотвратяване на апетита за храна. Така че може да ви помогне да отслабнете. Твърди се също, че забавя усвояването на захарта от червата. Това подобрява нивата на кръвната захар.
3. Зелените зеленчуци са с ниско съдържание на калории
С всички тези предимства получавате нискокалорична консумация! Да, това е вярно! Така че можете да ядете колкото искате от него и гарантирано няма да напълнеете от него. Още по-вероятно е зеленото да ви накара да отслабнете. Вероятно се чудите кои зелени зеленчуци трябва да ядете сега.
Кои зелени трябва да започнете да ядете днес:
спанак
Може би най-известният зелен сред зелените зеленчуци и със сигурност най-лесният за започване. Той е доста мек на вкус и лесно може да се вмъкне в смутито. Спанакът съдържа много витамини А, С и К, а също така съдържа добро количество калий и магнезий.
Семейство Кол
Добре дошли в семейството на Kohl. Обогатява ви с достатъчно витамини А, С, К и магнезий. Те също са невероятно богати на добри минерали. Калият е само един от тях.
Броколи и сие.
Тъй като семейството на зелето принадлежи към семейство Kreutzblütler, то включва още броколи, карфиол (макар и бял, също изключително добър за вас!), Брюкселско зеле, рукола, бок чой и келраби. Те също така поддържат черния дроб, което дава допълнителен удар на хормоните ви,
Глухарчета и други диви билки
Да, диви билки също могат да се ядат. Те всъщност са наистина здрави и надминават обичайните „култивирани зеленчуци“ по отношение на минералите. Тук можете да намерите хубав преглед. Но вместо да ги вземете от тротоара, погледнете фермерския пазар. Може да имате лукса да живеете в провинцията и да си помогнете с изобилието от ливади. Можете да ядете много повече, отколкото си мислим.
Много ме интересува колко лесно или трудно ви е да ядете зелени зеленчуци? Очаквам с нетърпение коментари! 🙂
може също да ти хареса
1 коментар за „3 причини да ядете повече зелени зеленчуци“
Оставете коментар отмяна отговор
Хей, аз съм Джулия!
Sweat & Lavender е моят блог за млади жени, които искат да дадат на живота си нов слой боя. И аз не винаги блестех, бях нещастна и не толкова здрава, колкото си мислех. Но взех живота си в ръка, научих се да се доверявам на интуицията си и да следвам сърцето си. За по-здравословен, щастлив и по-светъл живот. И вие искате това?