3 погрешни схващания за протеините, които са по-добре забравени Мари Клер

Сред диетите и културистите напоследък протеинът се върти наоколо. Но въпреки че се спъваме по средата, опитвайки се да разберем за храненето, все още има много заблуди относно протеините, които си струва да бъдат изяснени.

протеините

Не се спори, че протеините са от съществено значение за здравето, но има много погрешни схващания за жизненоважни хранителни вещества, които са безопасни за разпространение.

1. Достатъчно количество протеин може да се получи само от животински източници.
Ако някой е вегетарианец или веган, трябва да му е зададен въпросът "но какво ще стане с протеините във вашата диета?" И все пак много растителни храни съдържат значителни количества протеини, плюс това те са с по-ниско съдържание на мазнини, холестерол и калории, отколкото животинските протеинови източници. Например, 85 грама варена леща съдържа 18 грама протеин, докато същия брой боб съдържа 15 грама. „Здравият веган не страда от дефицит на протеини“, каза диетологът и диетолог Хелън Мълън Вътрешен човек да се. 80-килограмовият възрастен мъж се нуждае от 64 до 80 грама протеин на ден. „Възрастният трябва да приема 0,8 грама протеин в тялото си на килограм телесно тегло.

Ако просто погледнем количеството месо, което ядем за обяд, ядем много пъти повече от едно хранене “, каза диетологът. Също така можем напълно да покрием ежедневните си нужди с растителна диета, но това не означава здравословна веганска диета, ако човек яде само маруля айсберг. „Важно е да сте наясно със съдържанието на хранителни вещества в различните растения. Разнообразието е ключът към всяка диета, това е тайната на здравословното хранене “, добави експертът.