3 почистващи средства за червата, укрепващи зърнени култури; годни
1. Спелта: Хранителна стойност: съдържа всички витамини от група В, с изключение на една от най-високо протеиновите зърнени култури, витамин В12. Богат на витамин Е, калций, магнезий и селен, незаменими аминокиселини. Неговото предимство: поради високото съдържание на фибри, той прочиства червата, енергизира мускулните тъкани, укрепва имунната система. Редовната консумация подобрява кръвообращението, намалява високия холестерол и риска от атеросклероза. Есенциалните мастни киселини в него са полезни [...]
Хранителна стойност: съдържа всички витамини от група В, с изключение на една от най-протеиновите зърнени култури, витамин В12. Богат на витамин Е, калций, магнезий и селен, незаменими аминокиселини.
Неговото предимство: благодарение на високото си съдържание на фибри, той прочиства червата, енергизира мускулните тъкани, укрепва имунната система. Редовната консумация подобрява кръвообращението, намалява високия холестерол и риска от атеросклероза. Незаменимите мастни киселини в него имат благоприятен ефект върху нервната система. Хлябовете от спелта са с много добро качество.
Ето как да го използвате: под формата на брашно, брашно, суха паста. Освен хляб, от брашното му можете да приготвите вкусна храна и сладки, пикантни сладкиши.
Нашите съвети за готвене: кисне 8-10 часа преди готвене, в противен случай усвояването на хранителните вещества може да бъде предотвратено от зърнената фитинова киселина в него, която може да се разложи само след подходящо време на накисване. Времето за готвене на спелтата след кипене е приблизително. 30 минути. Използвайте мащерка, майорана, босилек, за да го овкусите.
2. Просо