3 пилешки рецепти, което през зимата е истинският nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
В допълнение към бързите вечери като пиле със заквасена сметана и чесън или пилешки гърди, пълнени с картофи и колбаси, можем смело да използваме и зимни съставки с любимите си пилета, като брюкселско зеле или манатарки. Нека да видим нашите 3 зимни рецепти за пиле!
Пълнени пилешки гърди с брюкселско зеле
Състав:
- 2 пилешки гърди (60 dkg)
- 10 dkg пилешки дробчета
- 8 dkg масло от чай
- 15 направления от лук
- 5 dkg сушени домати
- 5 dkg смлени орехови ядки
- 20 dkg ябълки
- 4 dkg пушено сирене
- 2 dl бяло сухо вино
- 10 dkg доброкачествена селска шунка
- 20 dkg домати
- сол, прясно смлян пипер
- 60 dkg брюкселско зеле
Намушквам го до пилето. Свалям парчето месо от вътрешната страна на гърдата. Заедно с пилешкия дроб го нарязах доста фино. В тиган се запържва в малко масло, добавя се наситнен лук, сушени домати, смлени орехи и настъргани ябълки и настъргано пушено сирене. Разбърквам го добре и го натоварвам в пробитата гърда. Запържете в тиган, покрит, след няколко минути. Когато навсякъде се изчервява, наливам под него малко бяло вино.
Когато приключвам, изваждам месото от тигана и запържвам шунката, нарязана на ивици, в сока, останал от пърженето, след което добавям много накълцаните домати. Кипене. Превръщам попареното брюкселско зеле в шунката. При сервиране слагам брюкселското зеле на дъното, след това го слагам върху пълнената гърда, нарязана на няколко парчета.