3 оризови единични чинии за вечеря, които да приготвите и изядете е удоволствие! Списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и
Има много ползи от яденето на ориз, въпреки че мнозина поставят под въпрос полезността му, тъй като той съдържа просто „безполезно“ нишесте и „няколко“ витамини и микроелементи. Истината обаче е, че нишестето е много важен източник на енергия за организма и когато се допълва със зеленчуци, качествени мазнини, постно месо, то ще бъде идеална храна.!
Какви витамини и микроелементи съдържа оризът?
Многофункционалният ориз съдържа предимно фосфор, желязо, магнезий, малко калций, калий и минимално количество натрий. Поради последното - ниско съдържание на натрий - той може да бъде включен в диетата на хора с високо кръвно налягане, наднормено тегло, сърдечна недостатъчност и дори такива с оточни проблеми на краката - пише Házi apika.
Кафяво или бяло?
Е, интересно е, че в близкото минало диетичният свят просто е полудял за кафяв ориз, но опитът показва, че тялото всъщност не е в състояние да получи достъп до хранителните вещества в кафявия ориз, който се смята за по-богат на хранителни вещества, така че се губи . Допълнителното съдържание на фибри, което приема, всъщност е ненужно за иначе здравословна диета, богата на зеленчуци и плодове. Освен това триците и кълновете имат много мазнини, което затруднява съхранението и всъщност оризът бързо се втвърдява, което е нездравословно. Така че е по-безопасно да се яде олющен бял ориз като цяло, дори ако хранителните вещества в триците се загубят по този начин, тъй като те могат лесно да бъдат заменени от други източници - препоръчва testosterone.hu.
Сега за рецептите, бял ориз.
Ризото от пиле и моркови
Не го правя като класическо ризото, защото обичаме ориза малко по-сух - поне за съпруга ми.:) Във всеки случай крайният резултат винаги е перфектен, така че мога само да препоръчам да направите това ястие от едно ястие.
Съставки за 4-5 човека:
- 10-15 dkg бекон на кубчета
- 50 dkg пилешки гърди
- 200 г замразено бебешко цвекло
- 200 г замразен зелен грах
- по-голяма чаша ориз от жасмин
- сол, прясно смлян пипер на вкус, 1,2 чаени лъжички майорана, половин чаена лъжичка мащерка
- 3 скилидки чесън
Запържете нарязания на кубчета бекон в голям и дълбок тиган (уок например), не е необходимо масло, ако бавно се препече на слаб пламък. Когато се счита за добре да добавите нарязаното на кубчета пиле, разбъркайте го, докато се избели напълно, след това добавете нарязания на кубчета чесън и го запържете малко заедно. Не изсушавайте месото, смисълът не е да бъде червено, а да е меко.:) Посолете месото и прясно смелете чушката върху него. Добавете замразеното бебешко цвекло и оставете да къкри покрито за около. В продължение на 4-5 минути, след това добавете крехкия зелен грах и зелените подправки, разбъркайте добре и оставете да къкри още пет минути. Поддържайте бебешкото цвекло хрупкаво! След това махнете капака и сварете излишната влага от месото (ако искате по-сочно, оставете върху него толкова сок, който да отговаря на вашия вкус).