3 начина за приготвяне на тако със скариди - стъпка към здравето

Такасът от скариди е рецепта от мексикански произход. Те се правят много лесно и предизвикват сензация на семейни събирания или приятели. Това е много гъвкаво ястие, така че можете да адаптирате съставките, които имате в хладилника или килера, за да направите някоя от рецептите по-долу. Не се колебайте да ги изпробвате !

скариди

Рецепта от Tac със скариди с доматен сос

Доматеният сос е една от най-добрите страни за скариди. Ето защо тези вкусни такос ще се превърнат в един от любимите ви решения. Насладете им се със салата от агнешка салата, рукола и извара или със салата от капрезе, подправена със сос песто.

Съставки

  • Скариди (500 г)
  • 8 пшеничени тортили
  • 1 малка глава лук, нарязан на жулиен
  • 3 скилидки чесън, накълцани
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин (45 мл)
  • 2 сурови домата, смачкани без кожа
  • Сол и черен пипер според вашия вкус
  • Риган и нарязан лук

Метод на приготвяне

  • Започнете с нагряване на тиган със зехтин на умерен огън и добавете нарязания лук и чесън.
  • Когато лукът е достатъчно сварен, добавете натрошения домат без кожа и скаридите, сол и черен пипер и гответе на средно-слаб огън за около 20 минути.
  • След това опитайте соса, коригирайте солта и добавете подправките, които смятате за подходящи.
  • Гответе пшеничните тортили в тиган, като ги обръщате непрекъснато, по 20 секунди от всяка страна.
  • Накрая ги напълнете с доматения сос и скаридите.

Рецепта за такос с панирани скариди

Тази рецепта се съчетава особено добре с домашна майонеза или айоли, въпреки че ако искате по-лек сос, можете да използвате 0% извара, подправена с чесън на прах и лук.

Съставки

  • 1 буркан крема сирене (220 гр)
  • 1 червен пипер
  • 1/2 зелен пипер
  • 1 червен лук
  • Сол, черен пипер и чесън на прах според вашия вкус
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml)
  • Почистени и белени скариди (400 гр)
  • 8 царевични тортили
  • Слънчогледово олио за пържене
  • 1 яйце
  • Брашно
  • Галета