3 лесни и здравословни рецепти за супа - медицинска

Неудобното, но красиво време на годината се наслаждава най-добре с купичка супа. Точно поради тази причина подбрахме най-вкусните есенни супи за вас. Всички рецепти са предназначени да доведат до около 4 порции.

1. Супа от сладки картофи и леща

Подготовка:

1. Първо вземете тенджера, добавете зеленчуковия бульон и го загрейте, докато заври. От вас зависи дали ще използвате домашен или закупен в магазина бульон.
2. Сега вземете броколите и 2-те стръка целина и ги нарежете на малки кубчета.
3. След това сложете нарязаните зеленчуци в тенджерата с врящия бульон и оставете да къкри около 8 минути.
4. Докато зеленчуците се готвят, можете да почистите добре органичния портокал и след това да изтъркате малко кори.
5. Когато зеленчуците са относително меки, можете да добавите сметаната и да къкри още 3 минути.
6. Сега зависи от подправките! Вземете солта, индийското орехче и портокаловата кора и ги добавете към супата.
7. Сега можете да вземете ръчния пасатор и пюре, докато супата достигне желаната консистенция.
8. Оставете цялото да къкри още 5 минути на ниска температура и след това супата е готова за сервиране. За да направите супата малко по-вълнуваща, можете да я гарнирате хубаво с черен пипер и да поднесете сурова пръчка целина като гарнитура.

Забележка: Пресни билки или крутони придават на супата свеж щрих. Вкусният хляб за потапяне или тиквеното масло също може да допълни перфектно супата.

2. Нисковъглехидратна супа от броколи и целина

Подготовка:

1. Първо нарежете сладките картофи и лука на фини кубчета. Колкото по-малки са кубчетата, толкова по-бързо се готвят.

2. След това обелете чесъна и го нарежете на малки кубчета. Като алтернатива можете да използвате преса за чесън.

3. Сега сложете избраното от вас масло в тенджера и го загрейте. Когато маслото е достатъчно горещо, можете леко да препечете сладките картофи, лещата, лука и чесъна и да добавите кърито.

4. Сега залейте зеленчуците с водата или бульона и оставете всичко да ври 10-15 минути.

5. Зеленчуците вече трябва да са меки, за да може всичко да се пюрира лесно и фино.

6. Когато супата има кремообразна консистенция, можете да разбъркате сметаната и да подправите със сол и черен пипер.

7. Сега супата трябва да къкри около 5 минути на ниска температура и след това е готова и готова за ядене.

3. Нисковъглехидратна моркова кокосова джинджифилова супа

Подготовка:

1. Поставете нарязания морков върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и загрейте фурната до 160 ° по Целзий. Печете чипса на топлина отгоре и отдолу за 12 минути.

2. Нарежете шалота и останалите моркови и ги запържете леко в кокосово масло.

3. След 2 минути добавете джинджифила и червения пипер на прах и за кратко препечете.

4. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри 10 минути на умерен огън.

5. Разбъркайте кокосовото мляко, подправете със сол и черен пипер и пюрирайте на ситно с вълшебната пръчица.

6. Подредете в две купи, поръсете с морковените чипове, сервирайте и се насладете.

Забележка: Джинджифилът е истинско чудотворно средство срещу обикновената настинка. Така че, ако носът ви тече, вземете двойно количество джинджифил.

---