3 книги, които ще променят възприятието ви за добавена захар - Nutriblog
12 юни 3 книги, които ще променят възприятието ви за добавена захар
Е, що се отнася до захарта, умереното количество може да е по-малко, отколкото сте предполагали.
Подготвили сме списък с интересни и предизвикателни книги по тази тема, които наскоро се появиха в нашите книжарници. Нашата цел е да направим съзнателен и подходящ избор на храна, за да бъдем в най-добра форма.
1. „Захар, по-опасна от кокаина?“, Интересно преживяване.
Даниеле решава да направи експеримент, който изумява всички. Въпреки че е истински гурме, обича да готви и обича храната, тя чувства нуждата от промяна в начина си на живот.
Опитът на Даниела и промените, наблюдавани при елиминирането на захарта, се подсилват от науката и изследванията, които тя внимателно споменава в книгата.
Това е успешна комбинация между разказване на личен опит, смислени обяснения и това как да се откажете от рафинираната захар, без да правите живота си изпитание и без да живеете изолирано. 🙂
Признавам, че попаднах в няколко пасажа.
Какво можете да научите от тази книга?
-Какви са здравните ефекти от отказването от захар?
-кои са различните форми на захар и каква е разликата между тях
2. Какво е известно за захарта от 70-те?
„Как да убием захар“ е книгата, спомената от д-р Робърт Лустиг в изключителната му презентация „Захарта горчивата истина“.
Диетолог и физиолог, Джон Юдкин се посвещава на изследванията върху рафинираната захар. Неговите хипотези за опасността от излишък на захар вече са научно потвърдени, дори и да ни отне известно време.
Той се опита да предупреди света за вредните последици за здравето от увеличената консумация на захар. Но по това време експертите бяха по-загрижени за хипотезата за мазнините като спусък за сърдечни заболявания, като обръщаха малко внимание на захарта и откритията на Юдкин.
Джон Юдкин бил склонен към диета с ниско съдържание на въглехидрати и богата на хранителни вещества.
Какво можете да научите от тази книга:
-известни истини за захарта, но едва наскоро приети
-как да имаме правилна диета и възможно най-питателна, за да бъдем в най-добра форма.
3. Как лесно да намерим мотивация
Премахването на захарта от вашата диета не е най-лесното нещо, което можете да направите. Това е така, защото се добавя в много продукти (понякога под други имена) и второ, защото предизвиква пристрастяване.
След като Алън Кар написа книга, за да помогне на хората да откажат цигарите, беше време да поговорим за лошата пристрастеност към въглехидратите и как да се отървем лесно от нея.