3 - Измервателни техники

Всички най-използвани техники са обяснени по прост начин. Други произведения [1-3] посочват по-подробни аспекти.

3. 1 - Измерване на телесната плътност (методи за оценка)

В модела с две отделения, ако на всяко отделение е зададена фиксирана плътност (0,9 g на ml за мастна маса и 1,1 g на ml за чиста маса), пропорцията на всяко отделение може да се изчисли от плътността на цялото тяло . Това е съотношението маса/обем (D). Уравнението на Siri изчислява процента на телесните мазнини:

% MG = 100 (4,95/D-4,50)

Този метод отдавна се смята за златен стандарт и предоставя голяма част от нашите познания за състава на тялото. Плътността на тялото може да се определи по два начина:

  • чрез хидродензитометрия, като се използва принципът на Архимед за измерване на обем чрез потапяне във вода. Следователно се нуждаем от подходящо оборудване (резервоар с достатъчен размер, способен да определя обема на дихателните и чревните газове).

Тази техника не може да се използва при деца, болни, възрастни хора с намалена подвижност, пациенти с намалено сътрудничество,

  • чрез плетизмография, използвайки закона на Бойл-Мариоте, където продуктовото налягане * обемът е константа. По този начин, ако тяло се въведе в кабина с известен обем, режимът на налягане в кабината се променя пропорционално на въведения обем. Обемът на тялото на индивида може да бъде измерен за няколко минути (около 5) без физическа агресия и с ограничено ниво на сътрудничество. Този метод се е възползвал от значително развитие (Фигура 3).

телесните мазнини

3. 2 - Измерване на кожни гънки (методи за прогнозиране)

Кожни гънки

Класическите сайтове за измерване на кожни гънки са:

  • бицепсът се сгъва: след измерване на разстоянието между точката на олекранона и тази на акромиона, кожата се прищипва по посока на дължината на бицепса, на изчисленото средно разстояние, обърната към предната страна на ръцете,
  • трицепсът се сгъва: на средно разстояние, изчислено по посока на дължината на трицепса, обърната към задната страна на ръката.
  • субскапуларна гънка: с помощта на 2 кръстосани пръста под върха на лопатката, кожната гънка се оформя и ориентира нагоре и навътре, образувайки ъгъл от приблизително 45 ° с хоризонталата,
  • надлилачната гънка: по средата между долния ръб на ребрата и върха на гребена на илиачната кост, на средноаксиларната линия, гънката е оформена вертикално.

Измерванията се извършват по конвенция от доминиращата страна. Те отнемат само няколко минути. Определя се дебелината на четири кожни гънки (bicipital, tricipital, subcapular и suprailiac) (виж карето). Сумата от четирите кожни гънки се въвежда в прогнозни уравнения в зависимост от възрастта и пола, за да се оцени телесната плътност (таблица I). Предполага се, че дебелината на подкожната мастна тъкан отразява общата маса на телесните мазнини. Определянето на гънките трябва да се извършва със специално калибриран форцепс (адипозометър), за да се измери дебелината на гънката, без да се раздробява подкожната мастна тъкан. Измерването трябва да се извършва от обучен оператор (личен коефициент на вариация по-малък от 5%). В допълнение към проблемите, свързани с измерването на кожни гънки (трудни или дори невъзможни при лица с тежко затлъстяване), този метод има няколко ограничения: