3 добри причини да готвите нори

Публикувано от Céline на 11 април 2016 г. в Кухня | 0 коментар

Нори е разновидност на водораслите, често използвани в японската кухня. Богат на витамини и много беден на протеини, нори е най-добрият съюзник за вегетарианци и спортисти. След това открийте изненадващите ползи от това водорасло.

Отличен източник на хранителни вещества

Нори има изключителна хранителна стойност. Това е най-богатото на протеини водорасло. Смятан за суперхрана, но и важен източник на витамини, той също съдържа витамини, сред които са витамини А, С, Е и тези от група В, по-специално В 12. В тази водорасли откриваме микроелементи като мед, желязо, манган, цинк и йод.

готвите

Терапевтичните добродетели на нори

Благодарение на високото си съдържание на фибри, нори осигурява правилното функциониране на чревния транзит. Консумирано редовно, това водорасло помага за борба с определени заболявания като рак на гърдата и рак на простатата. Той също така предотвратява рак на дебелото черво, храносмилателни разстройства и запек. С ниско съдържание на холестерол, това е храна, препоръчвана за отслабване и за пациенти с висок холестерол. Богат на добри мастни киселини, нори съдържа антивирусни и антибактериални вещества. Той помага в борбата с диабета и сърдечно-съдовите заболявания.