3 диетични промени, които биха могли да са от полза за мозъка - Семейство
Проучванията показват, че добавянето на флавиноиди, кисели краставички и омега 3 към диетата може да даде тласък на мозъка.
Мозъкът винаги работи, въпреки доказателствата за противното (къде отново сложих ключовете си?). А начинът, по който го храните, пряко влияе върху неговата функция. Ядейки висококачествени храни, които съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти и ще подхранвате и предпазвате мозъка си от оксидативен стрес (отпадъци или свободни радикали, произведени, когато тялото използва кислород, който може да увреди клетките). Наскоро преработеното ръководство за храна в Канада, фокусирано върху консумацията на повече плодове и зеленчуци, е похвалено заради потенциалните ползи за здравето на мозъка (да не говорим за ползите за психичното здраве). Резултатите от тези три скорошни проучвания напомнят защо винаги трябва да имате предвид храненето.
Яжте повече флавоноиди
Ново проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, проследява хранителните навици на 600 американци в продължение на 20 години и показва, че хората, които ядат повече храни, богати на флавиноиди, имат с 40 до 60 процента по-нисък риск. за развитие на болестта на Алцхаймер и деменция.
Най-големите източници на флавоноиди са черният и зеленият чай.
Какво представляват флавоноидите?
Флавоноидите са разнообразна група фитонутриенти (растителни химикали), открити в почти всички плодове и зеленчуци. Те са свързани с всякакви отлични ползи, включително защита на кожата, мозъчна функция, кръвна захар и регулиране на кръвното налягане, плюс антиоксидантни и противовъзпалителни действия. За това проучване приемът на един вид флавоноиди, антоцианини, които са богати на боровинки, ягоди и червено вино, има най-силна връзка с намален риск от деменция. Ябълки, круши, портокали, банани и чай също допринесоха.
Най-добрата част? Средният месечен прием от най-здравата кохорта е бил около седем и половина порции ягоди или боровинки, осем ябълки или круши и 17 чаши чай.
Яжте каперси със стени
Изследователи от Медицинския факултет на Калифорнийския университет, Ървайн, публикуваха ново проучване, което показва, че яденето на мариновани каперси е полезно за здравето на мозъка и сърцето. Те са най-богатият известен естествен източник на биофлавоноид, наречен кверцетин, който регулира нашите калиеви йонни канали - тяхната дисфункция е свързана с диабет, сърдечна аритмия и епилепсия. Кверцетинът може също така директно да регулира протеините, необходими за телесните процеси, като сърдечен ритъм, мислене, свиване на мускулите и нормалното функциониране на щитовидната жлеза, панкреаса и стомашно-чревния тракт.
Консумирайте рибено масло
Дразни очите и гърлото и уврежда белите ни дробове, но замърсяването на въздуха също води до увеличаване на заболяването на мозъка ни и засяга паметта и познавателната ни сила с напредването на възрастта. Ново проучване, публикувано в Neurology, показва, че жените, които се хранят с диета, богата на омега 3 риба, могат по-добре да издържат на това увреждане.