3. 6 - Променливост с приема на храна

• Предпоставки и цели
• Класове
  • Съдържание
    • 1 - Елементи на енергийните разходи
      • 1.1 - Основен метаболизъм и разход на енергия в покой
      • 1.2 - Енергия, изразходвана за физическа активност
      • 1.3 - Термичният ефект на храната
    • 2 - Методи за оценка на енергийните разходи
      • 2.1 - Директна калориметрия
      • 2.2 - Непряка калориметрия
      • 2.3 - Методът с двойно етикетиране на вода
      • 2.4 - Косвени методи
      • 2.5 - Оценка на общите енергийни разходи
    • 3 - Променливост на енергийните разходи
      • 3.1 - Променливост с маса
      • 3.2 - Променливост с възрастта
      • 3.3 - Променливост при пола
      • 3.4 - Бременност
      • 3.5 - Кърмене
      • 3.6 - Променливост с приема на храна
      • 3.7 - Променливост на генетичния произход
    • 4 - Принос на различните субстрати към DET
    • 5 - Концепцията за дихателния коефициент
  • Учителска версия
  • PDF версия
• Приложения
• Вашето мнение
• Ресурси за учители

• Помогне
• Автори
• Контакти

3. 6 - Променливост с приема на храна

Продължителното преяждане или, обратно, устойчивото ограничаване на калориите е придружено от промени в енергийните разходи, които ще имат тенденция да ограничават вариациите в теглото (наддаване на тегло в ситуация на преяждане или отслабване в ситуация на ограничаване на калориите).

Разходи за енергия и ограничаване на храните

Намаляването на енергийния прием е съпроводено със загуба на тегло. Тази загуба на тегло не е линейна с течение на времето и има тенденция да намалява, тъй като енергийното ограничение продължава. В крайна сметка, нова фаза на стабилност на теглото ще бъде достигната в рамките на променлива времева рамка и за променлива загуба на тегло според субектите (Фигура 1). Това прекратяване на загуба на тегло показва адаптация към енергийните ограничения чрез намаляване на енергийните разходи, което води до балансиране на енергийния баланс. Тази адаптация включва няколко механизма. Съществува линейна връзка между разхода на енергия и теглото и особено теглото на чистата маса. Следователно загубата на тегло спомага за намаляване на енергийните разходи в покой. Второ, намаляването на приема на храна е свързано с намаляване на термогенезата на храната поне в нейния задължителен компонент. И накрая, тъй като разходите за физическа активност са положително свързани с мобилизираното тегло, загубата на тегло намалява енергийните разходи поради физическа активност. От друга страна, енергийният добив от извършената мускулна работа не се различава преди и след загуба на тегло.

---