2-те компонента на здравословното хранене - какво е здравословно хранене
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА BLOGPARADE?
Скъпа Сабин от smoothiewelt.com организира такава Блог парад на тема "здравословно хранене". Тъй като това е тема, която е много подходяща за по-подробно разглеждане на съдържанието на La Lisagna, с удоволствие ще отговоря на вашето обжалване. Парадът се състои от приноси на различни блогъри, всички от които докладват какво представлява здравословното хранене за тях.
Насоките включват следните въпроси:
- Какво ям на ден?
- Кои храни ме карат да се чувствам особено здрав и годен?
- Имаше ли промяна в диетата и причините за това?
- Какви промени видях от промяната на диетата си?
Няма да се придържам към тези въпроси 1: 1, но ще ги използвам като насока, за да разкажа малко. Разбира се, публикацията в блога отразява само личното ми мнение и не твърди, че е валидна или научно обоснована!
Моето разбиране от две части на здравословното хранене
►Какво е класически здравословно за мен?
1. Диета с много зеленчуци
Класически, намирам ястията за здравословни, това прясно направени са. Това означава, че не се използват консерванти, никакви "сашета" и никакви добавки. Делът на зеленчуци трябва да бъде възможно най-високо и за предпочитане да идва от собственото ви отглеждане. Без Пестициди можете безопасно да ядете кожата на много зеленчуци, чието съдържание на хранителни вещества е особено високо. Особено през лятото се възползвам от любовта на родителите си към градините тук. Редовно получавам „Freshbox“ с прясна салата и други екстри от нашата градина.
2. Мазнини в ястията
В допълнение към високия дял на "добрите" зеленчуци, имам и ниско съдържание на мазнини важно. Разбира се, в ястията трябва да има малко мазнини, но мисля, че много готварски книги (Здравей, Джейми Оливър!) Използват твърде много мазнини. Ястията, които плават в масло, не са здравословни според мен. При което мазнините от зехтин или ядки са дори по-добри от мазнините от животински продукти. Ако обърна внимание на класическото си разбиране за здравословно хранене, предпочитам растителни мазнини така сирене преди.
Трябва обаче да използвате и ядки, кокосово масло или кокосови люспи количество бъдете уважавани. Смятам за критично, както често се показва в други блогове, че можете безопасно да консумирате този вид мазнини като здравословна закуска. Това работи, но само ако иначе обърнете внимание на консумацията на мазнини!
3. Консумация на месо в диетата
Не мисля, че трябва да минете без месо като част от здравословния начин на живот. Внимавайте обаче с Избор на месо. Червеното месо не е част от здравословното хранене, точно както колбасите или пушените и сушени продукти. Бялото месо може да се консумира, ако не съдържа антибиотици.
4. Без светлина или готови продукти
Дори и захарната диета да не е здравословна, нито леките продукти. Може да не напълнявате от леки напитки, но и вие не правите нищо добро за тялото си. При здравословна диета приемайте леки продукти, главно поради риска от рак Аспартам, няма място.
Същото важи Готови ястия. В тях често има висока Съдържание на захар и сол съдържат. Знаете ли, че само една замразена пица ще надвиши препоръчаното количество сол за цял ден? Често дори не сме наясно с това, защото пицата не е с особено солен вкус. Това е точно същността на готовите ястия: Често нямате представа какво точно има в списъка на съставките.
Следователно за мен здравословната диета включва редовно проверка на списъка на съставките на продуктите, които купувате.
5. Плодовете като част от здравословното хранене
Една тема, която вероятно ще раздели мнението, е плодът. Лично аз не съм фен на големи количества плодове, що се отнася до здравословното хранене. Не защото мисля, че плодовете са нездравословни. Плодовете са богати на витамини и със сигурност са по-добри като закуска от шоколада. Но: често става Плодовете се считат за Твърде здрави. Плодовете като храна, която може безопасно да се консумира на едро, тъй като са „здравословни“. Не мисля така. Много видове плодове имат високо съдържание на захар. Това означава, че бързо консумирате много захар в смутита или сокове. Ето защо или използвам много плодове за смутита, виждам ги като сладка закуска или смесвам голям процент зеленчуци в напитката.
Повечето дни диетата ми включва само плодове на закуска. Но това е и защото съм малко почитател на сладкото. Което ни води до второто ми разбиране за здравословното хранене.
►Какво е моето лично определение за „здрав“?
Твърдо вярвам, че нашите умове и мисли влияят и върху физическото ни състояние. Ето защо не съм на мнение, че 100-процентното прилагане на класическата здравословна диета всъщност е за максимално благосъстояние и води до абсолютно здраве.
Напротив: Мисля, че лакомствата се използват за психическо благосъстояние също имат ефект върху физическото здраве. Бен и Джери, който работи срещу любовта. Готин колоездач през лятна вечер с приятели в градината, което повдига настроението. Или филе от говеждо месо на романтична среща, което създава специална атмосфера. Можете да ядете всичко това, без да се чувствате виновни. 😉
Освен това наука не е изследвал много области на храненето и техните ефекти или не ги е изследвал по смислен начин. Много изследвания съдържат противоречиви резултати или не могат да правят изявления за дългосрочни последици. Но бих искал да използвам научно обосновани твърдения като основа за моето мнение. Но това ще бъде трудно. Освен това тук се прилага и „Не се доверявайте на проучване, което не сте фалшифицирали“. В този момент горещ поздрав към моя експерт по статистика! 😉
Тъй като намирам самата тема за много интересна и важна, ще допълня публикацията в блога с преглед на проучвания по повод или ще пиша нови публикации в блога по отделните предметни области с позоваване на важни изследвания. Моля, уведомете ме, ако се интересувате.
Всеки трябва да живее здравословно?
Освен дефиницията за здравословно хранене, намирам, че всеки трябва да се храни както иска. Важно е да поемете отговорност за това и осъзнавайки начина си на живот е. Казано направо, ако цял живот съм ял мазна храна и не се движа, не бива да се учудвам от инфаркт. Ако пуша години наред, не бива да се изненадвам от рак на белия дроб. За моментите на удоволствие приемате повишения риск.
Всеки може сам да реши дали е тип „Апостол на здравето“ или „Живееш само веднъж“. Но трябва да сте възможно най-добре информирани, да сте наясно с последиците и да вземете внимателно решение.
Промених диетата си?
Промяна в консумацията на месо
Никога досега не съм правил радикална промяна в диетата. На 13 беше вероятно най-големият поврат. В този момент реших да бъда по-съзнателен с това Тема за месото да се справя с. Преди това безопасно консумирах месо и колбаси за закуска, обяд и вечеря. По някое време тогава видях документален филм за производството на виенски колбаси. Казвам ти, щом видиш какво влиза в такава наденица (мазнини ...), добре обмисляш дали искаш да я изядеш отново.
Оттогава не съм ял по-бяла наденица. Всички влюбени не трябва да посещават моя блог в този момент: Никога няма да има рецепти за колбаси. 😉 И аз също така намалих значително консумацията на преработени месни продукти. Не мога да си спомня кога изядох последното руло с наденица или месна питка. От време на време има скара на скара или бял колбас, но иначе темата е изядена за мен (Хаха;)).
Избягвайте млечните продукти
Имах го и за кратко поради кожни проблеми Млечни продукти отказал се. Тъй като не видях подобрение в резултат, бързо го задържах. Слава богу, вкусното сирене все още може да присъства в менюто ми. Но нека бъдем честни: съмнявам се, че бих се отказал от сиренето за наистина добра кожа (виж по-горе: Какво е здравословна диета за мен ...;)).
Вечер се поглезя с нещо
От години обичах да ям тестени изделия или ястия с висок процент бяло брашно за обяд. В края на краищата научавате: имате нужда от енергия по обяд. Като част от обучението си обаче открих, че след обяд едва ли имах повече концентрация повече от час и се чувствах уморен. Класическата хранителна кома. Особено след порция Тестени изделия По-вероятно е да загубя енергия, отколкото да спечеля малко за учебния маратон.
Оттогава рядко ям тестени изделия или ястия, които се състоят от почти 100% въглехидрати за обяд. Също така се грижа да не ям огромна порция, която трябва да ви засища до вечеря. Вместо това предпочитам да закусвам отново следобед, за да повиша енергийното си ниво.
За въглехидратната гарнитура по обяд имате Картофи и ориз се оказа много добър. Те не водят до толкова изразена умора в мен като пастата. Вечер може да е голяма порция спагети с пармезан и сладолед за десерт. 😉
Заключение:
Всеки лично разбира нещо различно от здравословното хранене и това е хубаво нещо. Всеки може да яде каквото си иска, било то здравословно или нездравословно. За мен средният път е най-добрият вариант. Това е отразено и в рецептите на La Lisagna. Добър микс между много тежки зеленчукови ястия и няколко малки или големи деликатеси. Как се отнасяте към вашата диета? Какво е вашето определение за здравословен?