25 уникални неща за бирата - Мъжка академия
Вероятно го пиете всеки ден, особено през лятото. Но колко знаеш за нея? Бирата е храна, консумирана от незапомнени времена, която се е развивала постоянно и се е превърнала в третата най-популярна напитка в света след водата и чая. Нека да видим някои интересни неща за бирата, добре да се каже на приятели, на тераса.
Бира, като древна диета
1 Историята на бирата започва с историята на човечеството. Бирата се произвежда и пие преди писане. Най-старите доказателства за съществуването на бира са открити в Западен Иран и датират от 3500 години.
2 Древните шумери са правили бира от хляб и малц. Древен египетски документ изброява не по-малко от 17 вида бира, с имена като „носител на радост“ и „божествен“.
В такива саксии се е държала древна бира
3 Бирата е най-популярната алкохолна напитка в света. През 2016 г. хората навсякъде консумираха почти 200 милиарда литра бира.
4 През Средновековието бирата в никакъв случай не е била напитка за отдих, но е била задължителна част от диетата на населението.
5 В древна Месопотамия бирата е била свързана с религия и ритуали, като се е смятало, че има магическа сила. Говори се, че боговете на Месопотамия имали свои пивоварни. Нинкаси е била месопотамската богиня на бирата и се твърди, че е научила занаята да произвежда бира от хората. Бирата беше толкова важна в Месопотамия, че беше ясно посочена в Кодекса на Хамурапи във връзка с нейното предлагане на пазара.
6 В Средновековна Европа католическите монаси са провеждали така нареченото „бирен пост“ през 40-те дни на Великия пост. Те не са яли храна, а са приемали калориите си от бира, която са наричали „течен хляб“.
7 Процесът на варене се е променил напълно, от Средновековието до наши дни. По едно време бирата се произвеждаше широко само в домакинствата и манастирите, по старание на общността.
8 Френският учен Луи Пастьор пише в книга за „болестите“, причинени от бирата и причините, които водят до нейното влошаване.
Елате на бира във Валхала!
9 Аристотел твърди, че пиещите вино и други „упойващи вещества“ падат (пияни) във всички посоки, докато пиещите бира са склонни да падат само по гръб. И все пак, древните гърци не са били тежки пиячи: те са предпочитали виното.
10 Тенет е била богинята на бирата за древните египтяни (тя е била и богинята на раждането). Египтяните били големи консуматори на бира, твърдейки, че тази напитка им осигурява повишен прием на витамини и че като цяло тя е по-чиста и по-безопасна за здравето от водата на Нил. В древен Египет бирата се произвежда главно от жени.
Жените от Древен Египет се занимавали с производство на бира
11 Въпреки че днес се произвежда повече бира, отколкото през Средновековието, европейците по онова време пият средно повече бира, отколкото днес.
12 Пивоварите добавят хмел от 9 в. Днес почти всички видове бира се произвеждат с хмел, който добавя онзи горчив аромат, характерен за напитката и който също действа като много добър консервант.
13 Воините на викингите, пристигнали във Валхала след смъртта им, бяха посрещнати с бира.
14 Има известен цитат от Бенджамин Франклин, който често можете да видите в американските кръчми и не само: „Бирата е доказателство, че Бог ни обича и иска да ни вижда щастливи“. Просто цитатът е невярен. Франклин написа това изречение в офис на абат Морелет, но темата беше вино, а не бира.
15 Най-старата непрекъснато работеща пивоварна се намира в манастира Вайхенштефан в Бавария, Германия. Монасите бенедиктинци тук започват да произвеждат бира през 1040 година.
16 Най-голямата пивоварна в света е Anheuser-Busch InBev, която произвежда известни марки като Budweiser и Corona. Адолф Буш, един от неговите основатели, емигрира в САЩ от Германия през 1857 г., казвайки, че „Моята цел е да направя американците навсякъде любители на бирата“.
Безплатна бира за цял живот
17 Бутилка Allsopp Arctic Ale, произведена през 1875 г. за експедиция до Северния полюс, беше продадена на търг в Англия през 2015 г. за £ 3300.
18 Най-готината бира в света се нарича Snake Venom, произведена от фабрика в Шотландия и има 67,5% алкохол. За сравнение, водката има средно 40% алкохол, а обикновената бира съдържа между 3-10%.
19 Книгата на рекордите на Гинес е замислена от Хю Бийвър, изпълнителен директор на пивоварната Гинес в Дъблин, като средство за разрешаване на спорове в кръчмите. През 1951 г. Бобър участва в ловна дружинка в Северна Слоб, по време на която категорично не се съгласи с друг мъж на тема „кой е най-бързата птица в Европа“: златната свирка или червената гъска? За спазване това е свирката.
20 След като датският физик Нилс Бор печели Нобелова награда, Carlsberg Company му дава къща с пивоварна, свързана с фабриката. Към което беше добавена, разбира се, безплатна бира за цял живот.
21 През 1963 г. Heineken пуска гама от бирени бутилки, които също могат да се използват като тухли за жилищно строителство, с идеята да осигурят строителни суровини за райони в неравностойно положение.
Тухлени бутилки, проект на Heineken от 60-те години. В голяма степен се провали.
22 Ранните християнски крале на Англия са имали големи трудности при ограничаването на консумацията на бира сред гражданите на кралството. По старите римски пътища можете да срещнете от място на място малки щандове за бира, които сервират тази напитка на жадните пътници.
23 Чехите консумират най-голямо количество бира на глава от населението в света, докато Китай е страната, която консумира най-много бира откъм количество.
24 Rainbow Group, правителствена организация в Амстердам, наема алкохолици да почистват улиците от боклука, след което им плаща за бира.
25 В пивоварната Schloss Starkenberg в Tarretz, Австрия, можете да се потопите в бирен басейн. Твърди се, че бирата има благоприятен ефект върху кожата.