22! 23-ите роаранти сядат да ядат! L Arche към новаторите Лион
Готово е, Лорънс, Жан-Мишел, Лаетиция, Камил, Филип, Оливие, сядат да представят менюто, измислено ни през 10-те седмици от съвместното им иновационно пътуване по темата за храната.
Това е премиерата на пиесата им, която се разпродава на 8 февруари в голямата зала на CentSept, където се събират всички Ly'on's Arch'innov @ teurs и техните доброжелателни поддръжници. Нека шоуто да започне !
И там веднага се потапяме в конкретното, в ежедневието какво, с този мъчителен въпрос: какво ядем тази вечер ?
Както "Проф" ни обяснява, многобройни проучвания и проучвания показват, че този въпрос, зададен небрежно от онези, които идват тихо, за да сложат краката си под масата по време на вечеря, поражда стрес и психическо натоварване, което човек трудно понася (в този случай случай че мъжкото е дошло по-късно), който е отговорен за приготвянето на ястието. В този момент в публичното пространство те кимват с глава или гледат небрежно тавана, накратко, какво означава за нас, поставят пръста си върху него !
И това е вълшебното влизане на сцената Юджини, ако е истинската, тази, която има идеи, носи първото име на готвачката-майка * от Лион, която приветства великия Павел ** за неговото чиракуване (този, който имаше странната идея - казахме не новаторска по онова време - да говори за кокошки, трюфели и японски крем ).
И тя ни казва какво Eugenie, че играта на органи е роден, за да планираме менютата за седмицата, цялото семейство се събира около масата, хвърляме заровете, след което изтегляме карта, за да определим основната съставка на менюто в понеделник, започваме отново за гарнитурата и така нататък. за всеки ден от седмицата. В края на комплекта всичко е планирано, така че никой да не забрави, че разполагате с дисплейната стойка в кухнята, или да сканирате всички менюта в смартфона си с помощта на QRCodes. На картите е посочено всичко: липиди, въглехидрати, протеини, витамини и минерали ... а на гърба идеите за рецепти с техния калориен прием се храним здравословно и балансирано. За „разногласия“ и „не ми харесва“ има вето брояч, който може да се използва за меню през седмицата, и менюто на жокера. Повече подробности на https://archeauxinnovateurs-rugissants.jimdo.com/blog/