21 противовъзпалителни рецепти Вашият 7-дневен план за хранене
Ден 1
Храната играе важна роля за овладяване на възпалението. Подготвили сме цяла седмица рецепти с храни, известни със своите противовъзпалителни свойства. Помогнете за управлението на вашия ревматоиден артрит (RA), като се храните здравословно !
Закуска: Черешова и кокосова каша
За докосване на традиционната овесена каша добавете сушени (или пресни) тръпчиви череши. Те съдържат антоцианин, мощен антиоксидант, който може да помогне за намаляване на възпалението.
Обяд: Тайландска тиквена супа
Тиквите са чудесен източник на бета-криптоксантин, мощно противовъзпалително средство. Този антиоксидант се абсорбира най-добре, когато се комбинира с мазнини, което прави маслото и маслото в тази рецепта важни за повече от вкуса. Корите от тиква са годни за консумация, което прави приготвянето на тази супа супер лесно! Сервирайте тази супа със смесена зелена салата за здравословен обяд или като първо ястие за празнична вечеря.
Вечеря: Карирани картофи с поширани яйца
Яйцата не са само за закуска! Сервирайте ги поширани с картофи и прясна градинска салата за питателна вечеря. Ако не обичате поширани яйца, задушете ги в незалепващ тиган. Яйцата от пасищни кокошки или тези, закупени от фермерските пазари, обикновено са с по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини, известни противовъзпалителни мазнини.
Ден
2
Закуска: Малиново смути
Търсите бърза и лесна закуска, която да приготвите в движение? Опитайте смути. Можете да го направите напред и да го съхранявате в хладилника. Вземете го и отидете, преди да излезете през вратата !
Обяд: салата от средиземноморски тон
Рибата тон е отличен източник на омега-3 мастни киселини. Сервирайте върху смесени зеленчуци или пълнозърнест хляб. Тази рецепта е с високо съдържание на натрий, така че можете да я намалите, като изберете консервиран тон с ниско съдържание на натрий и намалите количеството каперси и маслини.
Вечеря: Турция Chili Slow Cooker
В студена зимна вечер нищо не ви затопля повече от голяма купа чили. Не забравяйте, че храни с високо съдържание на сол могат да влошат симптомите ви, като насърчават задържането на вода. В тази рецепта можете да намалите съдържанието на натрий, като използвате пресни чушки халапеньо и изберете консервиран боб с ниско съдържание на натрий или сурово сварен боб. Макар и вкусно само по себе си, можете да го залеете с малко органично гръцко кисело мляко без мазнини или прясно авокадо.
Ден
3
Закуска: меденки от овесени ядки
Омега-3 мастните киселини са ключова съставка за намаляване на възпалението при артрит и други ставни проблеми, но получаването на достатъчно от тях всеки ден може да бъде трудно. Тази овесена каша има страхотен вкус и ви осигурява половината от дневните ви нужди от омега-3 - и не, не сме добавили сьомга към нея.
Обяд: Салата Цезар с кейл и обвита пилешка скара
Пълно печено пиле, което често се среща в кварталните супермаркети, е чудесна икономия на време за бързо хранене. Вземете две - едната за вечеря тази вечер и друга за тези вкусни обвивки за обяд. Страхотни са да ги хвърлите в чантата си за обяд. Ако избягвате глутена, изберете опаковка без глутен.