21 минути повече време за ядене
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
21 минути повече време за ядене
Резултати от доклада за храненето за 2004 г.
(dge) Въпреки ежедневния стрес от работата и семейния живот, ние отделяме повече време за ядене, а именно около 21 минути преди повече от 10 години. Средно германският гражданин прекарва 1 час и 43 минути на ден в хранене, от които около 1 час 25 минути се отделят за хранене у дома и 17 минути за хранене навън. Колко важно е за германците да имат достатъчно време за хранене, е особено очевидно през почивните дни. Още 24 минути повече се прекарват на масата тук.
Настоящият доклад за храненето за 2004 г. на Германското дружество за хранене e. V. (DGE) за първи път изследва степента и вида на времето, използвано за хранене, схеми на хранене и хранене по по-диференциран начин. Храната все още има висока социална и комуникативна стойност. Особено в семейните и многочленните домакинства се отдава голямо значение на вечерята като място за семейна среща.
В тази държава дори през 21 век не може да се говори за разпадане на конвенционалните структури на хранене в полза на хранителното поведение „денонощно“. В сравнение с други домакински задължения, най-много време се инвестира в ежедневното хранене. Жените продължават да имат скиптъра за снабдяване с храна: Прекарват средно по 1 час и 6 минути на ден, от които са необходими около 20 минути за покривки и миене.
Обща информация:
Разделението на труда, свързано с пола, е от голямо значение при домакинските задължения. За около половината от мъжкото население в Германия (46%), приготвянето на храна, покривките и почистването на съдове не са проблем. Не изглежда обещаващо, що се отнася до участието на деца и младежи. Мъжете и жените подрастващи са ангажирани по различен начин в интернатната работа, като в днешно време както подрастващите, така и мъжете помагат по-малко. Във възрастовата група от 15 до 19 годишни момичета делът е намалял с 21 процентни пункта до 42% през последните десет години, а при момчетата едва около една четвърт (26%) участват в приготвянето и приготвянето на ястия помощ, което съответства на намаление с 10%. Тенденцията към намаляване на приготвянето и приготвянето се компенсира от увеличаващото се използване на времето за действително ядене на ястия. Сравнението между половете показва, че мъжете прекарват 20 минути повече време за ядене, отколкото преди 10 години.
В този контекст тенденцията към кетъринг извън дома става все по-ясна. Независимо дали столова, кафене, ресторант или закусвалня зад ъгъла, 26% от населението яде поне веднъж на ден, 8% повече от преди 10 години. По-специално, обядът се яде все по-рядко у дома. Първите участници в консумация извън дома са на възраст между 20 и 25 години, работещи единични и несемейни мъже пенсионери.
Независимо от това, доставките на храна у дома доминират и общо разтваряне на структурите на хранене не се забелязва, въпреки че тенденциите, описани по-горе: Повече от 60% закусват между 6:00 и 9:00 ч. Сутринта, обяд между 12:00 и 14:00 ч. и вечеря между 18:00 и 20:00 часа.
обслужване
0 знака (с интервали)
Препечатка на прессъобщения и изображения безплатно, желана е справка DGE.
Изисква се копие на образец