2020 Michelin Guide ресторант La Lorraine en Moselle губи своята звезда от Лотарингия Actu
Главният готвач Лусиен Кеф вече обяви, преди официалното издание на ръководството за Мишлен през 2020 г., че губи своята звезда. Той казва, че е "съсипан".
The Ръководство на Мишлен направи първа жертва в Лотарингия. В изданието си за 2020 г., което ще бъде представено този понеделник, 27 януари 2020 г. от 16:00 часа, ресторант „La Lorraine“ със седалище в Zoufftgen (Мозел) няма да се появи. Това е самият готвач, Люсиен Кеф, който направи своето съобщение този уикенд в социалните мрежи.
Движен от решението на известния гастрономически гид, готвачът, който пое семейния бизнес, обясни:
Лотарингия вече не блести сред звездите. „Лош съм“ е първата емоция, която изпитах след телефонното обаждане от Мишлен в събота следобед. 2020 г. е годината, в която ни беше отнета звездата. „Недостатъчно последователни“ ми казаха.
Лорейн вече не блести сред звездите "Лош съм" е първата емоция, която изпитах след удара ...
Публикувано от Ресторант La Lorraine Zoufftgen в неделя, 26 януари 2020 г.