2017 БАЛАТОНЕН ЛЕДЕН КРЕМ - ПОБЕДИТЕЛ

През 2018 г. Анабали Чемеге стана сладоледът на езерото Балатон

През 2018 г. сладоледът Balaton стана продукт на печена ябълка, ленено семе, деликатесен фантазионен сладолед Annabáli, фабриката за сладолед Bagaméri в Балатонфюред.

Журито инициира това с кмета на Балатонфюред, за да бъде тазгодишният десерт Анна във Фюред.
Производителят на сладолед на победителя, Шандор Мартон, получи скитащата купа от миналогодишния победител в състезанието на Балатон Рената Сомоджи, собственик на Bringatanya в Gyenesdiás, който беше член на журито на Балатон тази година и спечели националния сладолед състезание преди един ден.

крем

Деликатесът Annabáli е печена ябълка с вкус на ябълка с аромат на лазер на млечна основа, със слой хрупкави ленени трохи и златна декорация от шоколад отгоре. Уникалният вкус на сладоледа придават ябълките, закупени от местни производители, които трябва да бъдат приготвени и подправени с канелен захарен сироп след дозиране, каза Шандор Мартон.

При обявяването на резултатите Тамаш Фекете, заместник-председател на туристическата асоциация на Балатон, каза, че журито е оценило 14 сладоледа за пети път като част от програмната поредица Отворени Балатон. „Полето показа, че има много качествени салони за сладолед около езерото Балатон“, каза той, като спомена, че това се доказва и от националното състезание, където сладоледът от езерото Балатон се съхранява тази година, спечелвайки първо място и в двете категории от състезанието.

Опитът показва, че хората са готови да направят много километри за добър сладолед, дори с лодка или велосипед, и има много добра рекламна стойност, ако сладоледът е победител.

На състезанието в Балатон бяха присъдени две специални награди. Едно от тях беше дадено на двукратния му носител Златна торта от синя панделка на Флорида от Балатонмарияфюрдо, направена с карамелизирани овесени ядки и солени карамелени зърнени топчета. Другата е спечелена от Карпатския салон за сладолед в Балатонфьолдвар, наречен Diófagyi с домашно сладко от сливи и анасон. Още шест сладоледени салони и сладкарници получиха паметни картички.

Маршрут

Маршрут за избраната точка

  • 2018 г.
  • Къде да намеря? 2018 г.
  • 2017 г.
  • 2014 г.
  • 2016 г.
  • 2015 г.
  • Контакт
  • Рецепти
  • Сладоледът също се прави от вино и Badacsony

Въведете текущото си местоположение

  • 2018 г.
  • Къде да намеря? 2018 г.
  • 2017 г.
  • 2014 г.
  • 2016 г.
  • 2015 г.
  • Контакт
  • Рецепти
  • Сладоледът също се прави от вино и Badacsony

Festeticsék Almond Kiss стана сладоледът на езерото Балатон през 2017 година

В рамките на програмната поредица „Открит Балатон“ беше оценено четвъртото състезание от състезанието за сладолед на Балатон.

Четиричленното жури премина през салоните за сладолед, влезли един по един и взе решението си, като взе предвид няколко фактора. Такъв беше вкусът, миризмата, текстурата, цветът, декорацията, практичността и, разбира се, се очакваше да бъде донякъде свързан и с езерото Балатон. За състезанието бяха включени общо 16 сладоледа, от които не беше лесно за съдиите да изберат, такъв, който би могъл да носи титлата Сладолед от Балатон през 2017 г. и за който производителят му можеше да покаже скитащия бокал в магазина си.

"В сравнение с предишни години, има невероятно развитие във вкуса на сладоледите и в креативността на сервирането", каза Тамас Фекете, вицепрезидент на асоциацията.

Както беше посочено, съдийската комисия на туристическата асоциация на Балатон (BTSZ) награди бадемовата целувка на салона за сладолед Bretatanya в Gyenesdiás с най-вкусния сладолед за тазгодишния празничен сезон, така че охлаждащата сладост на селището в Северен Балатон може да носи титлата на сладолед Балатон през 2017г.

Петър Есковач, шефът на пресата на акцията „Отворено езеро Балатон“, добави, че Балатон започва да излиза от стереотипа за „пламтящото езеро Балатон“.

"Има все повече и повече добри ресторанти и сладкарници. Клиентите стават все по-съзнателни за качеството. Тези, които се присъединят към някое от тези кулинарни състезания, могат дори да се възползват от състезанието. Благодарение на състезанието и пресата, много хора правят поклонения в места в списъка за добър сладолед. "Някои хора посещават всички предястия. Те се качват главно на мотора."

Festetics Almond Kiss е сладко, приготвено с помощта на птиче мляко, домашен пандишпан, бадемов чипс и шоколад, което беше първото тествано от децата.

2017 БАЛАТОНЕН ЛЕДЕН КРЕМ - ПОБЕДИТЕЛ

  • Салон за сладолед Bringatanya - Gyenesdiás със сладолед "Бадемова целувка на фестетиците"

2017 СПЕЦИАЛНИ НАГРАДИ ЗА БАЛАТОНЕН ЛЕДЕН КРЕМ

  • Салон за сладолед Amaretto - Балатоналмади с безплатен сладолед "Балатон Лято"
  • Кафе на капучино - Балатонгьорк със сладолед "Badacsonyi Borhab"
  • Салон за сладолед във Флорида - Балатонмарияфюрдо със сладолед "Затворено от лед езеро Балатон"

УЧАСТНИЦИ НА BALTON ICE CREAM 2017, КОИТО УЧАСТВАХА В ПАМЕТНА КАРТА

  • Салон за сладолед Bagaméri - Балатонфюред
  • Вълнов бюфет и градина за сладолед - Балатонмарияфюрдо
  • Сладкарница Palm - Keszthely
  • Wellamari Hotel & Kézműves Fagylalt Kft. - Zamárdi
  • 2018 г.
  • Къде да намеря? 2018 г.
  • 2017 г.
  • 2014 г.
  • 2016 г.
  • 2015 г.
  • Контакт
  • Рецепти
  • Сладоледът също се прави от вино и Badacsony

„Дата на езерото Балатон“ - сладоледът на езерото през 2014г

За първи път сладоледът от Балатон беше избран този уикенд като част от програмната поредица Open Balaton. Печелившият сладолед - с ягоди от марципан от шампанско - дойде от салона за сладолед във Флорида в Балатонмарияфюрдо.

Журито беше много благодарно в събота, което дегустира 16 вида сладолед на общо 8 места около езерото Балатон. Състезанието беше обявено от Регионалната TDM асоциация на Балатон с намерение за създаване на традиции и дебютира като част от поредицата от програми Open Open Balaton. Целта на състезанието беше да популяризира класически и традиционни висококачествени занаятчийски сладоледи от района на Балатон.

По време на състезанието най-добрите производители на сладолед в региона показаха своята креативност, влагайки всичко, за да поставят наистина най-готините сладки в ръцете на журито. По време на дегустацията не беше лесно да се избере един сладолед, който ще бъде озаглавен Balaton Ice Cream 2014 този сезон. Журито взе предвид не само използването на правилните съставки и технология, но и хармонията на вкуса и цвета по време на дегустацията, плюс креативното сервиране на сладоледа и неговата съгласуваност с аспектите на състезанието. Всички салони за сладолед можеха да се включат в състезанието с 2 различни вкуса, имаше и сладолед с смокини, ядки, лимонена трева, балатоново вино и вкус на копър, показващи и отнасящи се до разнообразието на региона на Балатон.