200 рецепти за малки деца - препоръки за майките

малки

200 рецепти за малки деца

Познавам много жени, които се смятат за напълно бездарни в кухнята и имат впечатлението, че поради това децата им не ядат. Но мнението им за тях се подхранва или от майка им или от свекърва - които имат традиционен стил на готвене - или от това, което виждат в онлайн средата, майки, които всеки ден готвят различно ястие и усърдно публикуват в групи майки. За да бъда честен, тези публикации имат ролята да вдъхновяват други хора, но ми се струва, че те причиняват повече запустение на онези, които не са толкова запалени по готвенето, че при всяко хранене да се създаде различно ястие за най-малките. Оттук и вътрешният конфликт, за който съм говорил в други статии и който не е само в главата ми. Майка ми ми пише за това или ние говорим за всичко това на месечното събитие в общността, Mama Time Out. Добрата новина е, както винаги казвам, че не е нужно да ходим на уроци по готвене, просто трябва да намерим най-подходящите източници на вдъхновение за нас и да се организираме малко. Затова днес ви пиша за 200-те рецепти за вашето бебе, които открих.

200 рецепти за малки деца - вдъхновение в кухнята от издателство „Литера”

Така че, както казах, имаме нужда от вдъхновение. И ние се отегчаваме от една и съща храна няколко дни подред, да не говорим за малките, които така или иначе са много по-отворени за ново и да експериментират от нас, нали? И така, стремете се да съберете възможно най-много рецепти, да направите рецепта, която можете да съхранявате в кухнята. Дори да не спазвате рецептите на 100%, но ще ги адаптирате, пак е прекрасно, ще имате забележителности в периоди на скука и монотонност в чинията. Освен това можете да разгледате рецептата с най-малките и да изберете заедно какво да готвите.
В началото на годината открих в издателство „Литера“ книгата „200 рецепти за вашето бебе“, написана от Селин Шарот, която според мен е златна мина за майки. Струва около 30 леи и може да се поръча онлайн, ако не можете да го намерите в книжарниците.

майките

Защо харесвам книгата като цяло

Имам много причини, поради които мисля, че си струва да инвестирам 30 леи в тази книга:

  1. В допълнение към рецептите, ние се възползваме от практически съвети как да се подготвим или препоръки за консервиране;
    майките
  2. Лесно можем да проследим синтезираните ориентири от диетата на детето между 6 месеца и 3 години;
    рецепти
  3. За майките, които имат нужда (кой няма ?), имаме информация за разнообразяване, което означава и някои идеи за менюто през деня, по възраст;
    препоръки
  4. Относно алергиите - получаваме някои ориентири;
  5. Намираме и енергийни показатели - хранителни маси, за 100 гр или 100 мл. Мисля, че всеки, който се интересува от здравословно хранене, трябва да знае такива забележителности.

Относно рецептите

200-те рецепти за вашето бебе са структурирани много практично, така че да могат лесно да бъдат следвани от майките:
• от 6 месеца до 1 година: от течна до твърда диета;
• от 1 година до 18 месеца: на диета „голям мъж“;
• от 18 месеца до 3 години: детето яде (почти) всичко.
Всеки раздел включва:

  • Солени рецепти;
  • Сладки рецепти.

Рецептите се основават на сезонни продукти и зачитат хранителните нужди на детето, предложенията за меню, диетични съвети и практически трикове за развитие на вкуса на детето и постепенно въвеждане на нови храни.
Рецептите също са структурирани според основните съставки, около които са изградени:

  • Рецепти за сирене и осолено извара;
  • Бананови рецепти;
  • Картофени рецепти;
  • Рецепти на базата на червени плодове. и т.н.

2 рецепти, които харесвам и които направихме за бебета на 1 година и половина
Пюре от броколи със сьомга - 2 порции

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Състав: 2 малки картофа, 5 връзки броколи, 2-3 листа магданоз, 40 гр. Прясна сьомга, чаена лъжичка сметана.
Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Измийте гроздето броколи и нарежете на парчета. Измийте магданоза. Отстранете костите и кожата на сьомгата. Задушете всички зеленчуци на пара за 20 минути. Добавете сьомгата през последните 10 минути от тяхната пара. Смесете всичко и добавете сметаната в края - казва книгата. Не правихме пюре от тях, сервирахме ги по този начин, на парчета, защото отидохме повече на естествената диверсификация с Măriuca.

Ризото с тиквички и босилек - 2 порции

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 30 минути
Състав: 1 тиквичка, 5 г зехтин, 6 листа босилек, 60 г кръгъл ориз, 20 г настърган пармезан.
Измийте, обелете и нарежете тиквичките на малки парченца. В тенджера загрейте олиото и изсипете парченцата тиквички, запечете с босилека, добавете ориза под дъжда, разбъркайте и оставете да заври. Добавете малко по малко 200 мл топла вода, като разбърквате, докато оризът поеме водата. Оставете да ври 15-20 минути на много слаб огън. По време на сервиране добавете пармезана.
Надявам се моите препоръки да ви помогнат, напишете ми, ако сте намерили вдъхновение в 200-те рецепти. Някои от тях, опциите за десерт, предлагат и малко захар, за по-големи деца също не добавяме към компота, защото няма нужда.
Ако искате да сте в крак с новините от блога „Здравословен живот“, можете да харесате страницата във Facebook или да се абонирате за бюлетина!
Източник на снимки: тук и личен архив