2 рецепти, за да накарате децата да вкусят гъби

Как да накарате децата да вкусят (и обичат) гъби? Открийте съветите и съветите на нашия експерт диетолог, Gaëlle Le Maréchal.

накарате

Гъбичките са шампион по витамини от група В. Съществени, за да му помогнат да расте добре, витамините от група В участват в растежа на клетките, здравата мозъчна функция, имунната система и управлението на енергията. Тиган гъби повече от това покрива нуждите на деня на детето.

  • Това е единственият "зеленчук", осигуряващ витамин D (който помага за изпращане на калций към костите).
  • Много нискокалорични (25 Cal на 100 g), гъбите осигуряват малко повече протеини от зелените зеленчуци и меките влакна, които улесняват транзита.

Гъби: как да им дам лека закуска ?

Въведете ги едновременно със зеленчуците, но винаги в малки количества и добре сготвени. Те рядко са източник на алергия и техните фибри са лесно смилаеми.
Внимание: само гъби с бутони могат да се консумират сурови. Останалите трябва да се готвят и да се потят в тиган без мазнина, докато пуснат водата си. Подправете в края на готвенето. Внимавайте и за олио или масло: те са истински гъби. Пазете се от трудни храносмилания !