160 грама въглехидрати - рецепти от звезден блогър! nlc

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

рецепти

Kriszta Vrábel в неотдавна публикуваната си 160-грамова въглехидратна диета доказва, че никой не трябва да се отказва от вкусни закуски. Препоръчваме някои рецепти от книгата.

Пълнозърнеста тортила

Съставки за 10 страници:

• 25 dkg пълнозърнесто брашно (162 g)
• 10 dkg бяло брашно (70 g)
• 1 бр. Бакпулвер
• 2 дл хладка вода
• половин дл зехтин
• шунка
• сирене
• зеленчуци за сервиране
• сол

Омесете добре съставките на тестото и след това оставете да почиват 15 минути. Разделете тестото на 10 части, разтегнете с точилка, след което ги запържете индивидуално в тефлонов тиган за палачинки без мазнина за 1-1 минути на страна. Поставете 2 тънки филийки шунка, парче сирене, много, много зеленчуци в тортиляната плоча и навийте на руло. Съдържание на въглехидрати в един лист: 23,8 g.

Орехови топчета рикота

Съставки за 4 човека:

• 5 dkg орехи (6 g)
• 25 dkg рикота (9 g)
• сол, прясно смлян пипер
• 1 скилидка чесън
• зехтин за оформяне

Нарежете на едро орехите с нож. Смесете рикотата със сол, черен пипер и накълцан чесън. С помощта на леко намаслени ръце оформете сфери от тестото и след това ги превърнете в грубо смлени ядки. Яжте пълнозърнест хляб или сладкиши с него.

Съдържание на въглехидрати на порция: 7,7 g + пълнозърнест хляб

Патладжан с гювеч с шунка и сирене

Съставки за 2 порции:

• 1 среден патладжан (20 g)
• сол
• 2 dkg твърдо брашно (10 g),
• 2 яйца,
• масло за пържене
• 3 дл готов варен доматен сос с чесън и босилек (15 г)
• 10 dkg пушена шунка
• 10 dkg сирене гауда (2,5 g)

Нарежете патладжана по дължина на филийки 3 мм, посолете. Оваляйте в твърдото брашно, след това в леко разбитите, осолени яйца и запържете двете страни на резените в червено върху малко слънчогледово олио. Избършете излишното масло с хартиена кърпа. Поставете патладжана в огнеупорна купа, доматения сос, парче шунка и настъргано сирене. Направете четири слоя по този начин, добавете доматен сос и сирене към последния слой патладжан. Печете във фурна при 220-230 ˚C за 25 минути. Изчакайте, докато се охлади леко, за да може да се нарязва, слоевете се виждат и на студено.

Съдържание на въглехидрати на порция: 23,1 g

Зеленчукова супа със заквасена сметана и босилек

Съставки за 4 човека:

• 15 dkg моркови (12 g)
• 2-3 нишки целина (4 g)