15 прости и евтини идеи за ученици
Не винаги е лесно да знаете какво да готвите в кухненски бокс, без да жертвате кредитната си карта. За да хапнете нещо различно от замразени ястия, пластмасови салати или доставени ястия, ето селекция от лесни ястия за ученици, балансирани и вкусни, подходящи за просто оборудване и малки кухни.
И така, готови ли сте да намерите рядката перла, рецептата, която ви подхожда? Да тръгваме:
1. Една тенджера със зеленчуци
За 2 човека
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 5 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки:
- 1 капка зехтин
- 1 червен лук, нарязан
- 120 г суха паста
- 50 г малки пресни гъби
- 1 домат
- 2 скилидки чесън
- Сол пипер
- 30 cl вода
- кубче пилешки бульон
- 2 супени лъжици прясна сметана
- 2 супени лъжици пресен босилек
Подготовка:
1. Загрейте струйка зехтин в тиган и зачервете обеления и нарязан лук. Добавете пастата, почистените и нарязани гъби, нарязаните на кубчета домати и белените и нарязани скилидки чесън. Сол пипер.
2. Изсипете водата и кубчето пилешки бульон, разбъркайте добре и варете десет минути. Смесете пастата от време на време като ризото, за да не залепне. Спрете готвенето, като изсипете студената течна сметана, поръсете с пресен босилек.
2. Препечени сандвичи в тигана
За 4 човека
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 10 минути
Разходи: за всички бюджети
Състав:
- 50 г масло
- 8 големи филийки сандвич хляб
- 8 тънки филийки Ементал
- 2 големи филийки шунка
- Пипер
Подготовка:
1. Доведете маслото до стайна температура, за да го омекне и го направете „мехлем“.
2. С помощта на нож намажете много тънък слой масло от всяка страна на сандвич хляба. След това поставете парче шунка и едно от Ементал върху 4 филийки хляб, след което добавете щипка пипер. Отгоре поставете останалите филийки сандвич хляб
3. Поставете кроке-мосю в студен тиган и включете листа за печене или котлона. Оставете да се оцвети на тих огън за 5 минути. Обърнете croque-monsieur, когато те са хрупкави и покафенят от другата страна, също на тих огън за 5 минути. Оставете да престои 3 минути преди сервиране.
3. Крокети от риба тон
За 4 човека
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 10 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки:
- 400 г консервиран тон в саламура
- 150 парчета остарял хляб
- 1 супена лъжица майонеза
- 1 необработен лимон
- 1 яйце
- Няколко клончета естрагон (или пресни билки)
- 10 cl неутрално масло
- Сол пипер
Подготовка:
1. Поставете натрошената риба тон да се отцеди в гевгир с галетата. Настържете фино естрагона. Добавете майонезата, галетата, лимоновата кора и естрагона към рибата тон. Сол и черен пипер. Добавете яйцето, след което отново разбъркайте.
2. Оформете с пръсти топчета от тази смес и леко ги изравнете.
3. Загрейте маслото в тиган. Кафявите крокети от риба тон за 3 до 4 минути на страна. Сервирайте горещо с малко лимон и евентуално сос от бяло сирене.
4. Тост с бъркани яйца
За 4 човека
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 5 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки:
- 4 филийки селски хляб
- 8 цели яйца
- Сол и черен пипер
- 40 г масло
- 1 C A S тежък крем
- 2 шепи бебешки спанак
Подготовка:
1. Препечете филийките селски хляб.
2. Разбийте яйцата в омлет, подправете със сол и черен пипер.
3. Разтопете 40 г масло в сотен тиган, след което добавете яйцата. Разбърквайте непрекъснато с шпатула. Когато яйцата имат кремообразна консистенция, спрете да готвите, като добавите сметаната и шепа спанак.
4. Поставете бърканите яйца със спанак върху всяка филия хляб и незабавно се насладете.
5. Домашен табуле
За 4 човека
Време за подготовка: 10 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки:
- 250 г домати
- 150 г краставица
- ¼ лук
- Няколко клонки прясна мента
- Няколко клона магданоз
- 50 мл лимонов сок
- 4 C A S зехтин
- 10 cl вода
- 2 C A C доматено пюре
- 200 г средно сух грис
- Сол пипер
- 40 г стафиди
Подготовка:
1. Нарежете доматите, краставицата и лука на много малки кубчета. Накълцайте билките.
2. Смесете лимоновия сок, зехтина и водата.
3. В купа за салата изсипете гриса, зеленчуците и течността. Разбъркайте добре и оставете да набъбне за поне 1 час в хладилника. Подправете и поръсете със стафиди за сервиране.
6. Dhal от леща и нахут
За 6 човека
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 15 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки:
- 1 капка зехтин
- 1 глава лук
- 1 малко парче пресен джинджифил
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1 C A C куркума на прах
- 2 C A C от гарам масала или кимион на прах
- Пипер
- 1 кутия от 200 мл натрошени домати
- 1 кутия 400 мл кокосово мляко
- 1 кутия от 265 г варен нахут, отцеден
- 1 кутия от 265 г варена леща, отцедена
- 1 малка връзка пресен кориандър
- Сокът от половин лайм
Подготовка:
1. Загрейте струйка зехтин в гювеч. Задушете нарязания лук, джинджифил и чесън. Добавете подправките и печете за 10 секунди. Добавете кокосовото мляко и натрошените домати. Смесете. Накрая добавете нахута и лещата,
2. Оставете да се готви на слаб огън.
3. Сервирайте полято с лимонов сок и накълцан кориандър.
7. Кантонски ориз
За 4 човека
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 60 минути
Разходи: за всички бюджети
Съставки
- 1 морков, обелен и нарязан на малки кубчета
- 1 тире масло
- 2 нови лука
- 150 г шунка на кубчета
- 300 г варен ориз
- 50 г варен грах
- 2 яйца
- 2 C A S сусамово масло