15 Кухня AZ рецепти за гурме вегетариански запеканки
Дълбоко убеждение или мимолетно желание, яденето на зеленчуци има само добри страни ... особено ако вегетарианските рецепти клонят към гратените ! По-здрави, по-леки, също толкова изискани и не по-бавни, зеленчуковите гратени игнорират животинската плът, за да дадат гордост на растенията. С други думи ? Зеленчуци, семена и зърнени храни, мечтан брак за нежни ястия, които са полезни за околната среда, както и за гастрономи !
Разгледайте сергиите и напълнете кошницата, сезонният зеленчук е препълнен с идеи и витамини. Опитайте мини запечените гратени със сос бешамел или поръсете гратен от ерусалимски артишок с Gruyère, сложете тиквен гратен във фурната или потопете лъжицата в пратена скара с горчица и орехи ... Когато ви кажат, че зеленчукът апетитен! Що се отнася до най-непокорните, поглезете ги с гратен от картофи, гъби и ендивия, нито видяни, нито познати.