15 гурме десерта без захар или подсладители Кухня AZ

десерта

Във време, когато здравословното готвене е повече от модерно, десертите без добавена захар или подсладители са популярни сред сладкарите. Иницииран от Филип Контичини, би било добре да ги приемем преди излишъка в края на годината ...

Десерт без захар или подсладител, но ултра гурме, възможно ли е? Да разбира се ! Във време, когато празненствата в края на годината (и натрупването на тегло, което е свързано с това) бързо наближават, на сладкаря Филип Контичини ние им дължим. В книгата си "Торти и сладкиши без захар" (публикувана от First), този велик джентълмен хитрува поредица от съвети за заместване на захарта (прах, сироп ...), но също и подсладител в сладките си или в десертите си. За целта той включва компот, сок или плодова паста, за да намали наполовина гликемичното им въздействие (без да изневерява на тяхната текстура или вкус).

Не забравяйте, че твърде много захар е много вредно за вашето здраве и може да причини диабет или проблеми с щитовидната жлеза. Готвенето на десерти без захар, използвайки сладостта и естествената сила на плодовете, както Филип Контичини представя в книгата си, е гаранцията за поддържане на форма (и слаба!). И така, в редакцията решихме да измислим тази селекция от 15 гурме десерта без захар или подсладител, за да следваме тенденцията. Меки, пай, брауни или бисквитки. Сега е моментът да ги осиновите всички !