14 годни за консумация диви растения практически наръчник
В градините се разпространяват много диви растения. Добрата новина? Някои от тях са годни за консумация. След като се измият, те могат да бъдат приготвени по много начини и да подобрят вашите ястия. Бърза обиколка на тези растения, които можем да ядем, без да се налага да плащаме един долар.
Съберете диви растения, все едно да пазарувате сред природата. Във всеки случай това е чудесен начин за по-добро разбиране на екосистемите, в които тези растения растат.
За такава реколта обаче е необходимо също така да се спазват някои правила и по-специално това, най-важното, това на оставете добра част от растението след посещението си. Диво ядливо растение често има добър капацитет за растеж и поради това може да се бере, без да изчезва на следващата година, но само ако не берете всичко !
Ръководство: 14 лесно разпознаваеми годни за консумация диви растения
Това се казва и ви се доверява не тъпчете всичко и на място, и уважавайте колкото е възможно повече мястото на бране, всичко, което трябва да направите, е да научите какво можете да съберете.
1. Хмел, цветето на нашите бири !
Младите издънки на това тревисто растение, добре познати на любителите на бирата, може да се приготви като аспержи.
Ние намираме хмел ( Humulus lupulus ) предимно в близост до влажни места, но също и в бръмбари. Събира се между юни и септември.
Като запарка цветята от хмел са отлични при тревожни разстройства и за разпалване на апетита !
2. Бреза, диво растение, което налага
Има няколко начина за консумация на продуктите от това дърво.
Тя сок може да се вземе веднага след като листата му започнат да се появяват. За да направите това, трябва да направите разрез в багажника, в основата му и да окачите там контейнер, за да го съберете.