13 рецепти за моркови с ниско съдържание на калории, но с висок вкус Femme Actuelle Le MAG

Не е лесно да добавите цвят към чинията си за отслабване през зимата ... За щастие морковите са идеалният кореноплоден зеленчук, за да озарят леките ястия.

Много богати на витамин А, пълни с добри фибри и нискокалорични, морковите са гурме зеленчуци, които лесно се включват в много ястия, особено през зимата, когато щандовете на пазара са по-малко разнообразни.

Със своя леко сладък вкус, той се съчетава еднакво добре със задушено или задушено месо (yum морковено говеждо месо!) Както с бялата риба отстрани. Морковът също е корен, който добавя текстура към леките кремчета и суфлета. Разбира се, можете да го намачкате в супа и дори можете да го поднесете за десерт в известна морковена торта. !

Как да изберем моркови ?

Какъв цвят ? Има много разновидности на морковите, които варират в цвят от бяло до лилаво. Колкото по-тъмна е кожата, толкова по-богат е морковът на антиоксидантни полифеноли и на ликопен, който придава здрав блясък. Хранителните вещества в морковите са концентрирани в кожата. Затова ние предпочитаме младите моркови, които пропорционално съдържат повече кожа. И разбира се слагаме органични, за да избегнем контакт с пестициди.

---